结论前置：亲兄妹之间借钱不还，从法律角度而言，你是可以起诉哥哥要求还款的，但能否胜诉取决于你能否提供充分的证据证明借款事实的存在。
一、法律角度分析
借贷关系的法律认定：
- 亲兄妹之间的借贷关系，同样受到法律的保护。只要双方存在真实的借贷合意，并且有证据证明款项已经交付，那么这种借贷关系就是合法有效的。
起诉的条件：
- 你要作为原告，需要明确被告（即你的哥哥）的身份信息，确保诉讼的准确性。
- 你要有明确的诉讼请求，比如要求哥哥偿还借款本金及利息（如果有约定的话）。
- 你要提供充分的证据来证明借款事实的存在，如借条、转账记录、聊天记录等。
证据的重要性：
- 在借贷纠纷中，证据是决定胜诉与否的关键因素。如果你能提供充分的证据证明借款事实，那么你的胜诉几率就会大大增加。
- 证据可以包括但不限于：借条、转账记录、微信或短信聊天记录、通话录音等。这些证据需要能够清晰地反映借款的金额、时间、还款期限等关键信息。
二、实际操作建议
尝试协商解决：
- 在起诉之前，你可以先尝试与哥哥进行协商，看是否能够达成还款协议。这样既可以维护亲情关系，又可以避免诉讼带来的时间和精力成本。
准备起诉材料：
- 如果协商无果，你需要准备起诉材料，包括起诉状、证据清单等。起诉状需要写明双方的详细信息、诉讼请求、事实和理由等。
- 证据清单需要详细列出你提供的所有证据，并附上证据的复印件或原件（根据法院要求）。
向有管辖权的法院提起诉讼：
- 你需要向有管辖权的法院（通常是被告住所地或合同履行地的法院）提起诉讼，并提交起诉材料和证据清单。
- 法院在受理后，会安排开庭审理。在庭审中，你需要进行举证、质证和辩论，以证明你的诉讼请求的合理性。
执行判决：
- 如果法院判决你胜诉，但哥哥仍然不履行还款义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院会采取查封、扣押、冻结等强制措施来确保判决的执行。
三、注意事项
亲情与法律的平衡：
- 虽然法律为你提供了起诉哥哥的途径，但考虑到家庭关系的和谐，你在采取法律手段之前应该充分考虑亲情因素。尽量通过协商和调解来解决纠纷，以维护家庭关系的稳定。
法律程序的遵循：
- 在诉讼过程中，你需要严格遵循法律程序和规定。不要因为情绪激动而做出违反法律的行为，否则可能会影响你的诉讼结果。
专业律师的协助：
- 如果你对法律程序不熟悉或者证据收集有困难，可以考虑寻求专业律师的协助。律师可以为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。不过，既然你已经在咨询我了，后续有任何问题都可以直接向我提问。
总结：亲兄妹之间借钱不还，你是可以起诉哥哥要求还款的。但能否胜诉取决于你能否提供充分的证据证明借款事实的存在。在起诉之前，你可以先尝试与哥哥进行协商；如果协商无果，再依法提起诉讼。在整个过程中，既要维护自身合法权益，也要尽量保持家庭关系的和谐与稳定。