关于“产假不得晚于出生日期吗”这个问题，其实涉及的是产假的起始时间。首先，需要明确的是，产假并不是必须在婴儿出生当天或之后立即开始，而是有一定的灵活性。

一般来说，女职工在生育时可以享受产假，这个产假包括产前假和产后假。根据相关规定，女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天。这意味着，女职工在预产期前的一段时间内，就可以根据自己的身体状况和医生的建议，选择开始休产假。产前假的设置，正是为了保障女职工在生育前的身体准备和休息。

当然，如果女职工在预产期前没有选择休产前假，而是等到婴儿出生后再开始休产假，这也是完全可以的。产假的总天数（包括产前假和产后假）是固定的，不会因为产前假没有休而减少产后假的天数。

此外，还有一些地区或单位会根据具体情况，为女职工提供额外的延长生育假。比如，有些地方规定，符合生育政策的夫妻，女方除享受国家规定的产假外，还可以享受延长生育假。这个延长生育假的具体天数和条件，可能会因地区和单位的不同而有所差异。

总的来说，产假的起始时间并不是固定的，而是可以根据女职工的实际情况和医生的建议来灵活安排。产前假和产后假的总天数是有规定的，女职工可以根据自己的需要来选择何时开始休产假。因此，“产假不得晚于出生日期”这一说法并不准确，产假的开始时间是可以早于婴儿出生日期的。