殴打他人但一直未做伤情鉴定，案件的评判结果会存在一定程度的不确定性，但司法机构仍会综合其他相关证据来审慎判定案件。以下是对此问题的详细分析：
伤情鉴定的重要性
伤情鉴定是衡量伤害程度和明确法律责任的重要依据。在涉及人身暴力的案件中，它通常能为司法机构提供关于伤害性质和严重程度的直接证据。然而，如果一直未做伤情鉴定，司法机构将不得不依赖其他证据来判定案件。
未做伤情鉴定时的判定方法
综合证据判定：
- 在缺乏伤情鉴定的情况下，司法机构会综合其他相关证据来判定案件，如目击者证言、监控视频记录、当事人的陈述等。
- 如果这些证据能够充分呈现出暴力行为的恶劣性质和所造成的严重后果，即使未做伤情鉴定，司法机构仍有可能对涉案人员进行法律惩罚。
情节轻微与严重的不同处理：
- 如果暴力事件情节相对轻微，可能依照《中华人民共和国治安管理处罚法》给予相应的行政处罚，如拘留或者罚款。
- 如果情节严重，已导致较为严重的人体伤害，但由于某些原因尚未对伤势作出及时有效的伤情鉴定，法院将会根据现有的相关证据进行合理推断。只要能被合理推断出构成犯罪，例如故意伤害罪，便可依法根据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行量刑。
未做伤情鉴定可能面临的挑战
证据充分性与可靠性的挑战：
- 在未做伤情鉴定的情况下，所需证据的充分性与可靠性会面临更大的挑战。因为缺乏直接的伤情证据，司法机构需要更加谨慎地评估其他证据的有效性和可信度。
案件定性的不确定性：
- 没有进行伤情鉴定可能导致案件定性存在不确定性。因为伤情是判断是否构成刑事犯罪及何种罪名的关键依据。如果后续补充做了伤情鉴定，且达到轻伤及以上程度，打人者可能面临刑事处罚，涉嫌故意伤害罪等。若未达到轻伤标准，也可能面临治安管理处罚。
建议与注意事项
及时做伤情鉴定：
- 为了确保案件的公正处理和自身权益的保障，建议受害者在遭受暴力攻击后及时做伤情鉴定。这有助于为司法机构提供直接的伤情证据，从而更准确地判定案件性质和法律责任。
保留其他证据：
- 在等待伤情鉴定结果的同时，受害者应尽可能保留其他相关证据，如目击者证言、监控视频记录等。这些证据在伤情鉴定缺失的情况下可能成为判定案件的关键依据。
寻求法律帮助：
- 如果受害者在处理此类案件时遇到困难或疑问，建议及时寻求专业律师的法律帮助。律师能够提供专业的法律意见和指导，帮助受害者更好地维护自身权益。
如果有任何关于侵权损害（人格权）或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。