项目经理不在现场时，确实可以授权委托他人代为履行职责，但必须严格遵循相关法律法规、合同约定以及公司内部管理制度。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律法规角度
《民法典》相关规定：
- 根据《民法典》第一百六十一条，民事主体可以通过代理人实施民事法律行为。这意味着，在法律法规无禁止性规定的情况下，项目经理有权委托他人代为履行其职责。
- 同时，根据《民法典》第九百一十九条和第九百二十条，委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。项目经理可以特别委托受托人处理一项或者数项事务，也可以概括委托受托人处理一切事务。
委托行为的合法性：
- 委托行为必须合法，不违反公序良俗，且意思表示真实有效。项目经理需具备相应的民事行为能力，受托人也应具备履行相关职责的能力和资质。
二、合同约定角度
合同优先原则：
- 项目相关合同（如建设工程施工合同）中若对项目经理的委托事宜有明确规定，必须严格遵守。例如，若合同明确要求项目经理不得擅自委托或需经业主书面同意，则必须依约执行。
违约责任：
- 违反合同约定将可能构成违约，需承担相应责任。因此，项目经理在委托前应仔细审查合同条款，确保委托行为符合合同约定。
三、公司内部管理角度
内部管理制度：
- 企业应制定完善的内部管理制度，明确项目经理职责委托的审批流程、受托人资质审核等要求。项目经理在委托前，应确保已完成企业内部规定的审批程序并获得批准。
审批流程：
- 审批流程可能包括填写委托申请表、提交受托人资质证明、获得相关部门或领导的批准等步骤。项目经理应严格按照流程操作，确保委托行为的合法性和有效性。
四、实际操作建议
书面委托书：
- 委托行为应以书面形式明确，包括委托事项、权限范围、委托期限等关键内容。这有助于在后续可能出现的纠纷中，提供明确的法律依据。
公证或确认：
- 为增强法律效力，委托书可经过公证或相关方确认。这有助于确保委托行为的真实性和合法性。
及时通知相关方：
- 项目经理在决定委托后，应及时、有效地通知项目的所有相关方（如业主、监理单位、供应商等），告知他们委托的具体情况。这有助于避免因信息不对称导致的沟通不畅和工作延误。
总结与建议：项目经理在不在现场时，确实可以委托他人代为履行职责，但必须严格遵守法律法规、合同约定和公司内部管理制度。在委托过程中，应确保委托行为的合法性、有效性和透明度，以避免潜在的法律风险和纠纷。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。