针对您提出的“汽车配件卖假货卖家怎么处理”的问题，我将从法律责任、行政处罚以及消费者维权三个层面为您详细解答。

一、法律责任

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，售卖假的汽车配件，若销售金额达到一定标准，卖家将可能面临刑事指控与惩戒。具体来说：

• 销售金额五万元以上不满二十万元：处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
• 销售金额二十万元以上不满五十万元：处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
• 销售金额五十万元以上不满二百万元：处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
• 销售金额二百万元以上：处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

量刑时，法院会综合考虑犯罪行为的性质、造成的损失、认罪态度以及配件的质量、数量、定价和故意程度等因素。

二、行政处罚

除了刑事责任外，售卖假汽车配件的卖家还可能面临行政处罚。根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定：

• 有关部门会责令卖家停止销售假冒伪劣产品，没收违法销售的产品。
• 处以销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款。
• 若有违法所得，还将并处没收违法所得。
• 情节严重的，可能吊销营业执照。

三、消费者维权

作为消费者，如果您购买到了假的汽车配件，您有权要求卖家承担相应的法律责任。具体来说：

• 民事责任：根据《消费者权益保护法》，您可以要求卖家退货、换货，并赔偿您因此遭受的损失，包括购买商品的价款、交通费等直接损失，以及由此造成的其他损失。
• 投诉举报：您可以向当地的市场监督管理部门投诉举报卖家的售假行为，相关部门将依法进行调查处理。

综上所述，售卖假的汽车配件的卖家将可能面临严重的法律责任和行政处罚。作为消费者，您应积极维护自己的合法权益，通过合法途径进行投诉举报和维权。希望这些解答能对您有所帮助。