针对您提出的“骑电动自行车不戴头盔、超载怎么处罚”的问题，我会结合相关法规和规定，为您详细解答。

首先，关于不戴头盔的处罚：

根据《安徽省电动自行车管理条例》以及其他类似的地方性法规，驾驶电动自行车上道路行驶时，驾驶人和搭载人都应当规范佩戴安全头盔。如果未按规定佩戴，由公安机关交通管理部门处以警告或者五元以上五十元以下的罚款。这一规定旨在保护驾乘人员的头部安全，因为在涉及摩托车、电动自行车的交通事故中，头部是最易遭受撞击的部位之一，而安全头盔可以有效降低头部遭受的撞击，提高人员生存几率。

接下来，关于超载的处罚：

超载的处罚因地区而异，但通常都会明确禁止电动自行车违规载人。以《佛山市电动自行车管理规定》为例，该规定指出在城市市区道路上禁止载人，但安装有固定安全座椅的，可以附载1名身高1.2米以下儿童；在城市市区道路以外的道路上，禁止载人超过1人。如果驾驶人违反以上规定，由公安机关交通管理部门责令改正，并处以警告或者50元的罚款。

综合来看，无论是未戴头盔还是超载，都是违反交通法规的行为，都会受到相应的处罚。这些处罚措施旨在维护道路交通秩序，保障驾乘人员的安全。

因此，我建议您在骑电动自行车时，一定要遵守交通法规，佩戴好安全头盔，不要超载行驶。这样不仅可以避免受到处罚，更重要的是可以保障您和他人的生命安全。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。