借条使用假名且口头说还款，并不一定构成诈骗，需根据具体情况综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪要求行为人主观上有非法占有的目的，客观上实施了欺骗行为，且骗取的财物达到一定数额标准。具体到借条使用假名且口头说还款的情形：
主观上有非法占有目的：
- 若借款人从一开始就无还款意愿，使用假名是为了逃避还款责任，如编造虚假借款用途后挥霍或携款潜逃，则体现出明显的非法占有故意，可能构成诈骗。
客观上实施欺骗行为：
- 使用假名隐瞒真实身份，使出借人基于错误认识而处分财产，属于欺骗行为。若出借人因借款人使用假名而无法找到其真实身份进行追讨，则欺骗行为成立。但口头说还款本身，并不直接构成欺骗，除非该口头承诺是虚假且用于掩盖非法占有目的。
达到一定数额标准：
- 根据相关司法解释，诈骗公私财物价值达到一定数额（具体标准依地区经济发展水平而定）即属“数额较大”，若借款金额满足此条件，更有可能构成诈骗罪。
二、不构成诈骗的情形
无非法占有目的：
- 若借款人使用假名出于个人隐私、临时不便等非恶意原因，且有还款意愿和实际行动，只是暂时无法按时偿还而口头承诺还款，通常不构成诈骗。
未使出借人陷入错误认识：
- 若出借人在借款时明知借款人使用的是假名，仍基于其他因素（如特殊关系、信任等）愿意借款，则不存在因假名导致的错误认识和财产处分，不构成诈骗。
三、借条法律效力问题
- 使用假名可能影响借条效力：
- 即使不构成诈骗，使用假名也可能导致借条在法律上被视为无效或存在瑕疵。因为借条作为债权凭证，其真实性、合法性直接关系到出借人能否顺利追回借款。使用假名可能使得借条的真实性受到质疑，从而增加出借人追回借款的难度。
四、建议与行动指南
出借人应谨慎审查：
- 在借款前，出借人应仔细核实借款人的身份信息，确保借条上填写的是真实姓名，并尽可能了解借款人的信用状况和还款能力。
及时收集证据并报案：
- 如发现借条使用假名且怀疑对方诈骗，出借人应立即收集相关证据（如借条、转账记录、聊天记录等）并向公安机关报案，由司法机关进行调查和判断。
寻求法律帮助：
- 在处理涉及借条和诈骗的复杂法律问题时，建议直接向我咨询，以获取准确的法律分析和指导。
总结：借条使用假名且口头说还款，并不一定构成诈骗。其法律性质需根据借款人的主观意图、客观行为以及借款金额等因素综合判断。但无论如何，使用假名都可能对借条的法律效力产生负面影响。因此，建议借款双方在使用借条时务必使用真实姓名，并明确约定还款期限和方式，以避免不必要的法律风险和纠纷。