若老人在世时私自安装光伏并签订了25年合同，后因病亡故，处理该合同问题需分情况讨论：
一、合同效力问题
若老人签订合同时具备完全民事行为能力：
- 合同原则上有效，老人病亡后，合同权利义务可能由其继承人继承。但继承人若认为合同存在欺诈、胁迫、显失公平等情形，可依法主张撤销或变更合同。
- 法律依据：根据《民法典》相关规定，一方以欺诈、胁迫手段使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方或受胁迫方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。
若老人签订合同时不具备完全民事行为能力：
- 合同可能无效或可撤销。例如，老人若因精神疾病等原因无法辨认自己行为，其签订的合同可能被认定为无效。
- 法律依据：根据《民法典》规定，无民事行为能力人实施的民事法律行为无效；限制民事行为能力人实施的纯获利益的民事法律行为或与其年龄、智力、精神健康状况相适应的民事法律行为有效，实施的其他民事法律行为经法定代理人同意或追认后有效。
二、合同处理建议
收集证据：
- 尽可能收集能证明合同签订过程中存在欺诈、胁迫、显失公平等情形的证据，如宣传资料、通话录音、聊天记录等。
- 仔细查看合同条款，看是否存在不合理或模糊不清的地方，如费用承担、收益分配、违约责任等。
与光伏公司协商：
- 与光伏公司取得联系，诚恳地说明情况，表达希望解除或变更合同的意愿。
- 在协商过程中，要保持理性和冷静，记录好协商的过程和对方的态度。
向相关部门投诉：
- 能源主管部门：可以向当地的能源局等相关部门反映情况，能源部门对光伏行业有一定的监管职责，他们可以对光伏公司的行为进行调查和处理。
- 市场监管部门：向市场监督管理局投诉，因为这种行为可能涉及商业欺诈、虚假宣传等不正当经营行为，市场监管部门有权进行调查和处罚。
- 消费者协会：老人作为消费者，其权益受到侵害的情况下，可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
寻求法律途径：
- 若协商和投诉无果，可考虑向法院提起诉讼，请求确认合同无效、撤销合同或变更合同内容。
- 在诉讼过程中，需提供充分证据证明合同存在无效或可撤销的情形。
三、继承人处理合同问题的注意事项
及时了解合同情况：
- 继承人应尽快了解老人签订的光伏合同的具体内容，包括合同期限、费用承担、收益分配等。
评估合同对继承人的影响：
- 继承人需评估合同继续履行或解除对自身经济利益的影响，以便做出合理决策。
保护老人遗留权益：
- 在处理合同问题时，继承人应确保老人的遗留权益得到妥善保护，避免因合同问题导致不必要的经济损失。
最后需要强调的是，在处理此类合同纠纷时，建议继承人保持冷静和理性，通过合法途径维护自身权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。