员工在遭遇公司不公平待遇时，应首先尝试通过内部渠道反驳并寻求解决；若内部解决无果，则可向外部机构如劳动监察部门、劳动争议仲裁委员会等提出反驳并寻求帮助，同时应保留好相关证据以支持自己的主张。
一. 公司内部反驳途径
与直接上级或人力资源部门沟通：
- 明确表达自己所遭遇的不公平待遇，并提供具体的事例和证据，如工作表现记录、绩效评估等，以证明自己的立场。
- 例如，若认为自己被不公正地评价或薪资调整不合理，可以准备一份详细的业绩报告或市场薪资调研报告，与上级或人力资源部门进行沟通。
利用公司内部申诉机制：
- 如果与上级或人力资源部门的沟通没有结果，可以利用公司的内部申诉机制，如员工申诉委员会或内部调解机构，提交正式的申诉书。
- 在申诉书中，应详细陈述不公平待遇的情况，附上相关证据，并要求公司进行调查和纠正。
二. 外部反驳途径
向劳动监察部门投诉：
- 如果公司内部无法解决问题，且不公平待遇涉及违反劳动法律法规，如工资支付、工作时间等方面的问题，可以向当地劳动监察部门投诉。
- 投诉时，需提交详细的投诉材料，包括劳动合同、工资条、工作记录等相关证据，以支持自己的反驳。
申请劳动争议仲裁：
- 若与公司无法就不公平待遇问题达成一致，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在仲裁过程中，员工需要提交证据证明自己受到了不公平待遇，并反驳公司的观点。仲裁裁决具有法律效力，公司必须履行。
寻求法律援助或提起诉讼：
- 如果仲裁结果仍不满意，或者某些纠纷直接符合法院受理条件，可以寻求法律援助机构的帮助，或者直接向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，员工需要通过律师提交详细的诉状和证据，反驳公司的不公平待遇，并争取自己的合法权益。
三. 保留相关证据的重要性
- 在反驳不公平待遇的过程中，保留好相关证据是至关重要的。这些证据应能证明员工受到了不公平待遇，以及公司的行为违反了相关法律法规或公司政策。
- 例如，保留好劳动合同、工资条、绩效评估报告、工作记录、加班记录、证人证言等，以便在需要时提供有力的证据支持。
综上所述，员工在遭遇公司不公平待遇时，应通过内部和外部途径进行反驳，并保留好相关证据以支持自己的主张。同时，要保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。