岳父岳母借钱不还，您有权依据法律规定要求其偿还。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律分析

1. 借款合同的效力

   • 根据《中华人民共和国民法典》第六百六十七条及第六百六十八条的规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。借款合同应当采用书面形式，但自然人之间借款另有约定的除外。
   • 若您与岳父岳母之间存在有效的借款合同（无论是否书面），且您已履行了出借义务，那么他们就有义务按照约定的期限和方式偿还借款。

2. 还款期限与催告

   • 若借款合同中明确约定了还款期限，则借款人（即您的岳父岳母）应当按照约定的期限返还借款。
   • 若借款合同中对借款期限没有约定或者约定不明确，依据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条的规定，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

3. 逾期利息

   • 根据《中华人民共和国民法典》第六百七十六条的规定，借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。

二. 解决方案

1. 友好协商

   • 我建议您首先尝试与岳父岳母进行深入的交流，了解他们未能按期还款的真实原因，并努力寻求双方都能接受的还款方案。
   • 友好的协商是解决此类问题的首选方式，可以避免双方关系的进一步恶化，并有可能达成一个双方都能接受的解决方案。

2. 发出催收通知

   • 若协商无果，您有权向对方发出正式的催收通知，要求其在合理期限内尽快偿还所欠款项。
   • 催收通知应当明确借款事实、还款金额、还款期限以及逾期还款的后果等内容。

3. 商定还款计划

   • 若岳父岳母仍无法按时还款，您可与其共同商议并制定出一份详细的还款计划，明确还款的时间节点和还款方式。
   • 还款计划应当具有可行性和可操作性，以确保借款人能够按照计划逐步偿还借款。

4. 诉诸法律途径

   • 若以上所有措施均无法解决问题，您可以考虑通过法律手段来维护自身权益。
   • 例如，您可以委托律师向对方发出律师函，要求其立即偿还借款并支付逾期利息。若对方仍不履行还款义务，您可以向人民法院提起诉讼，请求法院判决对方偿还借款本金、支付逾期利息及其他相关费用。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明借款事实的存在以及借款人未履行还款义务的情况。这些证据可能包括借款合同、转账凭证、催收通知、录音录像等。

三. 证据准备

• 在采取法律手段之前，您应当准备好相关证据以充分证实借款事实以及借款人应尽的还款义务。
• 例如，如果借款合同是书面的，您应当妥善保管好合同原件；如果是口头的，您可以尝试通过录音录像等方式固定证据。
• 此外，转账凭证、催收通知等也是证明借款事实和催告行为的重要证据。

四. 结论

• 面对岳父岳母借钱不还的情况，您有权依据法律规定要求其偿还借款并支付逾期利息。
• 我建议您首先尝试通过友好协商的方式解决问题；若协商无果，再考虑采取法律手段来维护自身权益。
• 在整个过程中，请务必保留好相关证据以支持您的主张。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。