关于物业公司换水表并收取水表费是否合理的问题，这主要取决于水表的产权归属以及当地的相关法规和政策。

首先，我们需要明确水表的产权归属。在大多数情况下，分户水表（即每户人家独立使用的水表）的产权是归业主所有的。这意味着业主有责任管理和维护自己的水表，包括在必要时进行更换。

接下来，我们参考一些具体的法规和政策。根据《陕西省城乡供水用水条例》以及《延安市物业服务收费实施细则(试行)》的相关规定，分户水表归业主所有，业主负责管理维修，水表更换费用由业主承担。这一规定明确了业主在水表更换方面的责任和义务。

此外，从实际操作的角度来看，物业公司通常只是负责小区内公共设施的维护和管理，而不包括业主私有设施的维护。因此，当水表需要更换时，物业公司有权向业主收取相应的费用，以覆盖水表本身的成本、运费以及安装费用。

当然，对于水表更换费用的具体金额，这可能会因地区、水表类型以及供应商的不同而有所差异。如果业主认为费用过高或存在不合理之处，可以向当地的相关部门（如住建局、市场监管局等）进行咨询或投诉，以维护自己的合法权益。

综上所述，在大多数情况下，物业公司换水表并收取水表费是合理的，前提是这一费用符合当地的法规和政策，并且费用金额合理透明。如果业主对此有疑问或不满，建议及时与物业公司沟通，并咨询当地相关部门以获取更准确的解答。