针对您提出的小区更换水表收费一百是否合法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”可以回答，因为它涉及到多个方面的因素，包括当地政策、水表归属权、以及收费是否合理等。以下是我为您提供的详细分析：
首先，我们需要明确的是，水表的更换费用是否应由业主承担，这通常取决于水表的归属权。在一些情况下，如果水表属于业主的私有财产（如分户水表），那么更换水表的费用理应由业主承担。然而，如果水表属于公共设施或由物业公司管理，那么费用承担方就可能有所不同。
其次，关于收费是否合法，这主要取决于当地的市场监管政策和相关法规。根据您提供的信息，市市场监管局正在推进居民水电气计量收费问题的整治，重点检查是否存在不执行政府定价、超标准收费等违法违规情况。因此，如果小区更换水表的收费超过了政府定价或存在其他违规行为，那么这种收费就是不合法的。
现在，我们具体到您提到的小区更换水表收费一百的情况。要判断这一收费是否合法，我们需要考虑以下几点：
当地政策：查看当地是否有关于水表更换费用的具体规定或政府定价。如果有，那么收费应在这个范围内。
水表归属权：确认水表是属于业主私有还是公共设施。如果是业主私有，业主可能需要承担更换费用；如果是公共设施，费用可能由物业公司或相关单位承担。
收费合理性：即使水表属于业主私有，收费一百是否合理也需要考虑。这通常取决于水表的类型、品牌、更换难度以及当地的市场价格。如果收费明显高于市场价格或存在不合理的附加费用，那么这种收费就可能存在问题。
物业公司行为：还需要考虑物业公司的行为是否合规。如果物业公司存在强制收费、未提供明细账单或未经过业主同意就擅自更换水表等行为，那么这种收费也是不合法的。
建议：
综上所述，小区更换水表收费一百是否合法并没有一个简单的答案。它取决于多个因素的综合考虑。如果您对收费有疑问或认为存在不合理之处，建议您及时与相关部门沟通并寻求帮助。