关于窗户采光权的法律规定，并没有一个统一的“多少米”的具体数值标准，因为采光权受到多种因素的影响，包括建筑物的布局、高度、朝向以及当地的气候条件等。不过，我可以从法律和相关规范的角度，为您详细解释采光权的保护原则和判断标准。

首先，从法律层面来看，《中华人民共和国民法典》第二百九十三条规定：“建造建筑物，不得违反国家有关工程建设标准，不得妨碍相邻建筑物的通风、采光和日照。”这一条款明确了建筑物在建造过程中，必须考虑对相邻建筑物采光权的影响，不得违反国家工程建设标准进行建造。

其次，关于采光权的具体判断标准，通常参照《中华人民共和国国家标准城市居住区规划设计规范》等相关规定。这些规范中，对于住宅的日照标准有明确的要求，比如大城市住宅日照标准为大寒日≥2小时，冬至日≥1小时等。这些标准旨在确保住宅能够获得足够的自然光照，满足居民的基本生活需求。

在实际操作中，如果发生采光权纠纷，法院会根据具体情况进行判断。比如，会考虑建筑物之间的距离、高度、朝向以及是否经过合法的行政审批等因素。同时，也会参照上述国家标准，判断侵权方是否造成了对方采光权事实上的被侵害。

以您提到的案例为例，虽然商铺设置的招牌高出了规定距离，但法院在审理过程中发现，招牌高度有限，离住户房屋的距离也属于合理区间，且确实没影响到厨房采光。因此，法院最终没有支持住户的诉求。

综上所述，窗户采光权的法律规定并不是一个简单的“多少米”的问题，而是需要综合考虑多种因素，并参照相关法律和规范进行判断。如果您在实际生活中遇到了采光权纠纷，建议您咨询专业的法律人士或相关部门，以便更好地维护自己的合法权益。