针对公司发现金且拖欠员工工资的问题，员工可以采取以下法律措施来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 首先，员工需要收集能够证明与公司存在劳动关系以及公司拖欠工资的证据。这些证据可以包括但不限于：工资条、银行转账记录（如果有的话）、工作证、考勤记录、同事证言、与公司沟通工资问题的聊天记录或邮件等。
   • 特别地，由于公司发现金，员工应确保保存好每一次领取工资的收据或签字记录，以证明工资的实际发放情况。

2. 与公司协商：

   • 在收集到足够证据后，员工可以尝试与公司进行协商，要求公司按时足额支付工资。协商过程中，员工可以明确表达自己的诉求，并出示相关证据以支持自己的主张。
   • 如果公司同意支付工资但提出分期支付等方案，员工应谨慎考虑并确保方案具有可执行性，同时可以要求公司出具书面协议以明确双方的权利和义务。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，员工需要提交书面投诉材料，并附上相关证据。
   • 劳动监察部门在收到投诉后，会进行调查核实，并根据调查结果对公司进行相应的处理，如责令公司支付工资、加付赔偿金等。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足员工的诉求，或者员工希望更快地解决纠纷，可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 申请劳动仲裁时，员工需要提交仲裁申请书、相关证据以及身份证明等材料。劳动仲裁委员会在受理申请后，会组织双方进行调解或开庭审理，并作出裁决。

5. 提起诉讼：

   • 如果对劳动仲裁委员会的裁决不服，员工可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 提起诉讼时，员工需要提交起诉状、相关证据以及身份证明等材料。人民法院在受理案件后，会依法进行审理并作出判决。

在采取上述措施时，员工需要注意以下几点：

• 及时性：一旦发现公司拖欠工资，员工应尽快采取行动，以免超过法定的诉讼时效期间。
• 合法性：员工在维护自己权益的过程中，应遵守法律法规，不得采取过激或违法的行为。
• 专业性：如果员工对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。

针对公司发现金这一特殊情况，员工还需要特别注意：

• 由于现金交易缺乏银行记录等直接证据，员工在收集证据时应更加细致和全面，确保能够充分证明自己的工资发放情况。
• 在与公司协商或向相关部门投诉时，员工可以明确提出公司发现金可能存在的违法性（如未依法代扣代缴个人所得税等），以增加自己的谈判筹码或投诉力度。

最后，如果员工在处理此类问题时遇到困难或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据员工的实际情况提供专业的法律建议和帮助。