农民的香蕉树被填，补偿问题需根据具体情况找相应的责任主体进行索赔。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、确定责任主体
政府或相关部门行为：
- 如果香蕉树被填是由于政府或相关部门的行政行为（如土地征收、道路建设等）导致的，那么农民应当向实施该行为的政府或相关部门提出补偿要求。
- 在这种情况下，农民需要了解相关行政行为的法律依据和补偿标准，通常可以通过政府公告、征收决定等文件获取相关信息。
第三方行为：
- 如果香蕉树被填是由于第三方（如企业、个人等）的行为导致的，那么农民应当向该第三方提出补偿要求。
- 农民需要收集证据证明第三方的行为与香蕉树被填之间的因果关系，以及因此造成的损失。
二、补偿依据和标准
法律依据：
- 农民可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要求责任主体承担赔偿责任。
- 如果涉及政府征收，还可以依据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，了解征收补偿的标准和程序。
补偿标准：
- 补偿标准通常根据香蕉树的种类、数量、生长周期、市场价值以及因此造成的其他损失（如预期收益损失）等因素来确定。
- 农民可以咨询当地农业部门或评估机构，获取香蕉树的评估价值和补偿标准。
三、补偿程序
协商：
- 农民可以首先尝试与责任主体进行协商，达成补偿协议。
- 在协商过程中，农民应当明确自己的诉求和依据，以及责任主体的责任和义务。
调解或仲裁：
- 如果协商无果，农民可以向当地人民调解委员会申请调解，或者依据合同中的仲裁条款向仲裁机构申请仲裁。
- 调解或仲裁过程中，农民需要提供充分的证据支持自己的诉求。
诉讼：
- 如果调解或仲裁无果，农民可以向人民法院提起诉讼，要求责任主体承担赔偿责任。
- 在诉讼过程中，农民需要准备充分的证据材料，包括现场照片、视频、评估报告、证人证言等，以证明自己的损失和责任主体的过错。
四、注意事项
及时取证：
- 农民在发现香蕉树被填后，应当及时取证，包括拍摄现场照片、视频，收集相关证据材料等。
保留相关文件：
- 农民应当保留与香蕉树相关的所有文件，如土地承包合同、种植记录、销售记录等，以备不时之需。
咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，农民可以咨询专业律师，了解自己的权益和义务，以及如何维护自己的合法权益。不过，作为李世杰律师，我随时准备为你提供专业的法律咨询和帮助。
针对农民香蕉树被填的情况，建议农民首先确定责任主体，然后了解补偿依据和标准，接着按照协商、调解或仲裁、诉讼的程序进行索赔。在处理过程中，农民应当及时取证、保留相关文件，并咨询专业律师以维护自己的合法权益。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。