房屋抵押价值超过房产价值时，是否还有保全的必要，需根据具体情况综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、从债权保障角度看
抵押房产价值稳定且远超债权：
- 若抵押房产的价值经评估远超债务数额，且房产市场价值相对稳定，那么一般来说，保全的必要性相对较低。因为即便债务人无法按时清偿债务，通过处置抵押房产，其变现价款也足以清偿债务，额外的保全措施可能徒增成本与程序复杂性。
抵押房产价值存在不确定性：
- 若房产所在地区房地产市场波动较大，存在房产价值大幅缩水的可能，或者评估价值可能不准确，那么保全就有一定必要性。通过保全措施，可以防止在债务履行期间房产被不当处置或因市场因素导致价值减损，从而保障债权的实现。
二、从债务人信用及财产状况看
债务人信用良好且有其他财产：
- 若债务人信用状况良好，且除抵押房产外还有其他可供执行的财产，那么对抵押房产进行保全的必要性可能降低。因为即便抵押房产出现问题，债权人仍可通过其他财产实现债权。
债务人信用不佳或存在转移财产可能：
- 若债务人信用不佳，且除抵押房产外无其他可供执行的财产，或者存在转移、隐匿财产的可能，那么对抵押房产进行保全就较为必要。保全可以防止债务人恶意逃避债务，确保债权人在后续执行程序中能够顺利实现债权。
三、从执行效率及成本角度看
保全有助于执行效率提升：
- 在未来可能的执行程序中，若先行对抵押房产进行保全，有助于后续执行的顺利开展，避免抵押物被其他债权人抢先处置或出现难以控制的状况。
保全存在一定成本：
- 保全措施需要支付保全申请费等费用，且若保全措施不当给抵押人造成损失，可能引发法律责任。因此，在决定是否进行保全时，需要权衡保全的成本与收益。
法律建议
- 全面评估：在决定是否对已抵押且价值超过债权的房产进行保全时，应全面评估抵押房产的状况、债务人的信用及偿债能力、可能面临的风险等因素。
- 权衡利弊：若认为保全能显著提升债权保障程度且成本在可承受范围内，那么对抵押房产进行保全是有必要的；反之，若风险可控且无明显收益，则需谨慎考虑是否采取保全措施。
- 咨询专业律师：由于每个案件的具体情况都不同，因此在实际操作中，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
总结来说，房屋抵押价值超过房产价值时，是否还有保全的必要，需根据抵押房产的价值稳定性、债务人的信用及财产状况、执行效率及成本等多方面因素综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。