针对您提出的问题“工厂做了8年辞职又另签中介合同违法吗”，以下是我的详细解答：

1. 关于辞职与另签合同的合法性：

   • 辞职的合法性：员工在工厂工作8年后选择辞职，这是其个人职业选择的自由，只要按照工厂规定的辞职流程进行，并提前通知工厂（通常根据劳动合同法规定，需提前30天书面通知），辞职行为本身是合法的。
   • 另签中介合同的合法性：辞职后，员工有权选择与任何合法的中介机构签订合同，只要该中介合同的内容不违反法律法规，且双方自愿、平等地达成协议，那么另签中介合同的行为也是合法的。

2. 关于可能存在的法律风险：

   • 原工厂劳动合同的解除：在辞职前，应确保与原工厂的劳动合同已经合法解除，避免因未解除劳动合同而与中介签订新合同导致的法律纠纷。
   • 中介合同的合法性审查：在签订中介合同时，应仔细审查合同条款，确保合同内容合法、合规，特别是关于费用、服务内容、违约责任等方面的条款，避免因合同条款不明确或违法而导致的风险。

3. 关于劳动关系的转变：

   • 从工厂员工转变为与中介签订合同的劳动者，意味着劳动关系的转变。此时，应关注新劳动关系下的权益保障，如工资支付、社会保险缴纳、工作时间与休息休假等，确保自己的合法权益不受侵害。

4. 法律建议：

   • 在辞职前，建议与原工厂进行充分沟通，了解辞职流程和可能产生的法律后果。
   • 在签订中介合同时，建议咨询专业律师或法律机构，对合同条款进行合法性审查，确保自己的权益得到充分保障。
   • 如在劳动关系转变过程中遇到任何法律问题或纠纷，应及时向专业律师咨询，寻求法律帮助。

综上所述，工厂做了8年辞职又另签中介合同的行为本身并不违法，但需要注意辞职流程的合法性、中介合同的合法性审查以及劳动关系的转变等法律问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。