针对您提出的“借条2018年7月25日约定利息到2020年6月5日还了本金，诉讼时效过了吗”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

1. 诉讼时效的基本规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间一般为三年。这意味着，从权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，三年内如果未提起诉讼或采取其他法律措施，则可能面临诉讼时效过期的问题。

2. 关于本金和利息的诉讼时效：

   • 在您的情况下，本金已经在2020年6月5日归还。对于本金的诉讼时效，如果从归还之日起计算三年内未提起诉讼，则针对本金的诉讼时效可能已经过期。
   • 然而，对于利息部分，情况可能有所不同。如果借条中明确约定了利息的支付方式和期限，且利息支付期限晚于本金归还期限，那么针对利息的诉讼时效可能应从利息支付期限届满之日起计算。

3. 诉讼时效的中断与重新计算：

   • 诉讼时效并非一成不变，它可能因权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或申请仲裁等情形而中断。一旦中断，诉讼时效期间将重新计算。
   • 在您的情况下，如果在诉讼时效期间内，您曾向借款人提出过履行利息的请求，或者借款人曾同意履行利息支付义务，那么诉讼时效可能因此中断并重新计算。

4. 针对您具体情况的建议：

   • 首先，您需要确认借条中关于利息的具体约定，包括利息的支付方式和期限。
   • 其次，回顾在诉讼时效期间内，您是否曾向借款人提出过履行利息的请求，或者借款人是否曾同意履行利息支付义务。
   • 如果以上情况均未发生，且从利息支付期限届满之日起计算已超过三年，那么针对利息的诉讼时效可能已经过期。但请注意，这并不意味着您完全无法追讨利息，因为可能存在其他法律途径或特殊情况。
   • 最后，如果您对诉讼时效的计算或法律适用存在疑问，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。

综上所述，针对您提出的借条诉讼时效问题，我们需要根据借条的具体约定、诉讼时效的中断与重新计算情况以及您的实际行为来综合判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。