针对您提出的“员工欠款是走仲裁程序吗”这一问题，我的结论是：员工欠款是否走仲裁程序，需根据具体情况判断，一般不属于劳动仲裁受理范围，但若有有效仲裁协议则可申请仲裁。以下是我从不同角度进行的详细分析：
员工欠款一般不属于劳动仲裁受理范围：
- 劳动仲裁主要处理的是劳动合同订立、履行、变更、解除和终止等劳动权利义务方面的纠纷。而员工欠公司的钱，通常属于普通债权债务纠纷，这类纠纷并不直接基于劳动关系产生，因此一般不属于劳动仲裁的受理范围。
- 在这种情况下，公司应收集借条、转账记录、聊天记录等相关证据，向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求员工还款。法院会根据证据进行判决，若员工不履行判决，公司可申请强制执行。
若有有效仲裁协议，则可申请仲裁：
- 如果公司与员工之间签订了有效的仲裁协议，且协议中明确约定了欠款争议的仲裁解决方式，那么公司可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 在这种情况下，仲裁机构将根据仲裁协议和相关法律规定对争议进行裁决。但需要注意的是，这种仲裁协议必须是双方自愿、平等协商后签订的，且内容合法、有效。
基于劳动关系的欠款可能需先进行劳动仲裁：
- 虽然员工欠款一般不属于劳动仲裁受理范围，但如果欠款是基于劳动关系产生的（如预支工资未还等），且双方对此存在争议，那么可能需先进行劳动仲裁。
- 在这种情况下，劳动者或用人单位应先向当地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，提交相关证据材料。仲裁委员会将对申请进行审理，并作出裁决。若对仲裁裁决不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
举例说明：
- 假设小张是某公司员工，向公司借款后一直未还。公司要求小张偿还欠款，但小张认为这属于劳动争议，应通过劳动仲裁解决。然而，由于小张与公司的欠款纠纷并不直接基于劳动关系产生（如借款并非用于工作或公司业务），且双方未签订仲裁协议，因此公司应向法院提起诉讼要求小张还款。
- 另一方面，如果小李是某公司员工，预支了一笔工资后未归还。公司发现后欲追讨这笔款项，且双方之前签订了仲裁协议约定欠款争议仲裁解决。那么在这种情况下，公司可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
综上所述，员工欠款是否走仲裁程序需根据具体情况判断。如果您或您的公司面临此类问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律建议和解决方案。