与员工的雇佣合同到期不再续签，在法律上是合法的，但需要遵循一定的程序和支付相应的经济补偿。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同到期不再续签的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满时，劳动合同即告终止。用人单位和劳动者都有权决定是否续签劳动合同，这是基于平等自愿和协商一致的原则。因此，从法律层面讲，用人单位在合同到期后选择不再续签是合法的。

2. 经济补偿的支付：

   • 尽管合同到期不再续签在法律上是合法的，但用人单位需要依法向劳动者支付经济补偿。经济补偿的计算方法通常基于劳动者在用人单位的服务时间，每满一年支付一个月的工资；服务期超过六个月但不满一年的，按一年计算；服务期不满六个月的，支付半个月的工资作为经济补偿。
   • 如果劳动者的月工资高于用人单位所在地的直辖市或设区的市级人民政府发布的本地区上年度月平均工资的三倍，那么经济补偿金将按照职工月平均工资的三倍来计算，且支付年限最高不超过十二年。

3. 特殊情况下的处理：

   • 如果劳动者在用人单位连续工作满十年，或者连续订立二次固定期限劳动合同且劳动者没有《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，那么在第二次劳动合同期满前，用人单位应当书面告知劳动者可以订立无固定期限劳动合同。如果用人单位未履行这一告知义务，而直接选择不再续签，可能构成违法终止劳动合同，需要支付更高的赔偿金。

4. 法律后果与建议：

   • 如果用人单位未依法支付经济补偿或存在其他违法行为，劳动者有权向劳动仲裁机构提起仲裁，甚至向法院提起诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。
   • 对于用人单位而言，为了避免法律纠纷和不必要的经济损失，建议在合同到期前与劳动者进行充分沟通，明确是否续签的意愿，并依法支付经济补偿。

综上所述，与员工的雇佣合同到期不再续签在法律上是合法的，但用人单位需要遵循一定的程序和支付相应的经济补偿。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。