针对您提出的“没有工会集体合同如何签”的问题，以下是一个清晰、详细、有深度的解答：

在没有工会的情况下，集体合同的签订确实需要一些特殊的处理方式。根据相关法律法规，当企业尚未建立工会时，集体合同可以由上级工会指导劳动者推举的代表与用人单位进行订立。

具体来说，签订集体合同的流程可以大致分为以下几个步骤：

1. 推举代表：

   • 在没有工会的情况下，劳动者需要推举出代表来与用人单位进行协商。这些代表应当是能够代表广大劳动者利益，并具有一定协商能力的人员。
   • 上级工会可以提供指导和帮助，确保推举出的代表具有合法性和代表性。

2. 收集意见：

   • 推举出的代表需要收集广大劳动者对集体合同的意见和建议，确保合同内容能够反映劳动者的真实需求和利益。
   • 可以通过召开座谈会、问卷调查等方式来收集意见。

3. 起草合同：

   • 根据收集到的意见和建议，代表们需要起草集体合同草案。草案内容应当包括劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等关键事项。
   • 起草过程中，可以参考国家有关集体合同的法律、法规以及集体合同范本，确保合同内容的合法性和规范性。

4. 平等协商：

   • 起草好合同草案后，代表们需要与用人单位进行平等协商。协商过程中，双方应当充分表达各自的观点和诉求，寻求共同点，达成一致意见。
   • 对于个别有争议的重大原则问题，可以由当地人民政府组织有关各方协调处理。

5. 审议通过：

   • 协商形成的集体合同草案文本需要提交给全体职工或职工代表大会进行审议。审议过程中，代表们需要就草案的产生过程、依据及各自承担的义务作出说明。
   • 如果没有建立职工（代表）大会制度的企业，可以组织职工代表进行审议。审议通过后，合同草案即成为正式的集体合同。

6. 签字登记：

   • 集体合同由企业法定代表人代表企业和劳动者推举的代表进行签字。签字后，合同文本及其全部附件需要一式3份提请劳动行政主管部门进行登记备案。
   • 劳动行政主管部门自收到合同登记申请后15日内未提出异议的，集体合同即行生效。

7. 公布实施：

   • 集体合同登记生效后，企业必须将合同文本复制多份，并告知全体职工。合同文本应当张贴在车间、科室等引人注目的地方，或放在专门为集体合同设置的橱窗内，以便职工随时查阅和监督。

综上所述，即使在没有工会的情况下，劳动者也可以通过推举代表、收集意见、起草合同、平等协商、审议通过、签字登记以及公布实施等步骤来签订集体合同。这些步骤确保了集体合同的合法性和有效性，也保障了劳动者的合法权益。