针对您提出的“集资人被抓，投资人的钱怎么要回”这一问题，这是一个涉及非法集资案件中资金追回的复杂过程。以下是我为您整理的清晰、详细且有深度的解答：

在非法集资案件中，投资人追回资金确实是一个充满挑战的过程，但通过遵循一系列有序的步骤和策略，可以最大限度地提高追回资金的可能性。

一、及时报警并收集证据

首先，您需要尽快前往当地公安机关经济犯罪侦查部门报案，并准备好与投资相关的所有证据材料，如合同、转账记录、聊天记录等。及时报警能最大程度保护您的自身权益，避免资产被进一步转移。

二、持续了解并配合司法机关工作

在案件的侦查阶段，您需要积极配合司法机关收集证据，提供所知信息以协助查清案件事实。在审查起诉与审判阶段，您作为被害人可以参与诉讼，了解案件进展，并表达自己的诉求。与办案机关保持密切联系，及时了解案件动态。

三、等待并参与涉案资产的追缴与处置

司法机关会追缴犯罪嫌疑人的违法所得，包括资金、房产、车辆、股权等。这些涉案资产在查封、扣押、冻结后，会进行清理和处置，通常通过拍卖、变卖等方式变现以便返还给投资人。

四、参与资金返还程序

在案件终结后，司法机关会根据追回资产的情况，按一定比例将资金返还给投资人。您需要按照司法机关的要求提供相关证明材料，配合核实工作，以确保能够顺利参与资金返还程序。

五、考虑民事诉讼作为补充手段

若在刑事诉讼中未能全额追回投资款，或存在特殊情况，您可以考虑通过民事诉讼要求犯罪嫌疑人或相关责任主体承担民事赔偿责任。但需要注意的是，民事诉讼需遵循相应程序，提供充分证据，且执行效果可能受多种因素影响。

六、寻求专业法律援助与咨询

聘请专业律师或法律顾问能为您提供法律意见、指导证据收集、告知起诉方式及预期赔偿结果。尽早咨询并委托专业律师介入案件处理，将有助于您更好地维护自身权益。

七、加入受害者组织以提高维权效率

与其他受害人分享信息、经验和资源，共同维权可提高追回资金的成功率。您可以积极参与或组建受害者组织，加强内部沟通与协作。

八、保持耐心与持续关注

非法集资案件的侦办和资产追回往往需要很长时间，您需要保持耐心并持续关注案件进展。定期向办案机关询问案件进展，关注资产处置与返还的最新消息。

最后，需要强调的是，非法集资是一种违法行为，投资者应时刻保持警惕，避免陷入此类陷阱。在选择投资项目时，务必进行充分的调查和风险评估，确保自己的资金安全。希望以上解答能对您有所帮助，祝您早日追回损失。