1. 关于63岁个体工商户员工受伤是否算工伤的结论：

   • 一般情况下，63周岁的员工受伤不算工伤。因为工伤认定通常要求双方存在劳动关系，而此年龄段一般已达退休年龄，与单位之间多为劳务关系，不符合工伤认定的基本条件。

2. 特殊情况分析：

   • 若该员工未办理退休手续，或未享受基本养老保险待遇，且继续在工作过程中受伤，那么有可能被认定为工伤。这种情况下，虽然员工年龄已达退休年龄，但由于未享受相关退休待遇，且仍在工作，因此其受伤情况可能符合工伤认定的特殊条件。

3. 即便不能认定工伤的法律救济途径：

   • 即便不能认定为工伤，员工因劳务关系在工作中受伤，仍可根据《民法典》的相关规定，根据双方过错承担相应责任。这意味着，员工可以通过法律途径向单位索赔，要求单位承担因其过错导致的损害赔偿责任。

4. 对个体工商户的建议：

   • 对于个体工商户而言，应明确与员工之间的法律关系，是劳动关系还是劳务关系，并据此为员工购买相应的保险或采取其他保障措施，以降低因员工受伤而带来的法律风险和经济损失。

5. 对员工的建议：

   • 对于员工而言，应了解自己的法律权益和保障措施，在受伤后及时寻求法律帮助，明确自己的索赔途径和依据。同时，也应关注自己的退休手续和养老保险待遇的办理情况，以确保自己的合法权益得到保障。

综上所述，63岁个体工商户员工受伤是否算工伤，需根据具体情况进行判断。若不能认定为工伤，员工仍可通过法律途径向单位索赔。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。