针对“员工碎死在工厂宿舍属于什么纠纷”这一问题，首先需要明确的是，“碎死”这一表述可能存在笔误或理解上的偏差，通常我们理解为“猝死”或“突然死亡”。在此情境下，员工在工厂宿舍突然死亡可能涉及的法律纠纷主要可以从以下几个方面进行分析：

1. 工伤认定纠纷：

   • 法律背景：根据《工伤保险条例》的相关规定，员工在工作时间和工作岗位内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。虽然员工是在宿舍死亡，但若能证明其死亡与工作有直接关联（如因过度劳累、工作压力大等导致），则有可能被认定为工伤。
   • 法律建议：家属或用人单位应尽快向当地劳动保障部门提出工伤认定申请，并提交相关证据材料。若对工伤认定结果有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。

2. 劳动纠纷（非工伤死亡赔偿）：

   • 法律背景：若员工死亡不被认定为工伤，但属于在劳动合同履行期间发生的非因工死亡，根据《劳动法》及相关规定，用人单位仍应承担一定的赔偿责任，如支付丧葬补助费、供养亲属抚恤金等。
   • 法律建议：家属可与用人单位协商赔偿事宜，若协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或依法向人民法院提起诉讼。

3. 民事侵权纠纷：

   • 法律背景：若员工死亡是由于工厂宿舍存在安全隐患（如电路老化、消防设施不全等）导致，且该安全隐患与用人单位的管理不善有关，则可能构成民事侵权，用人单位需承担侵权责任。
   • 法律建议：家属可收集相关证据，证明用人单位存在过错，并依法向人民法院提起民事诉讼，要求用人单位承担侵权责任。

4. 刑事责任（极端情况）：

   • 法律背景：在极端情况下，若员工死亡是由于用人单位的故意或重大过失导致（如故意安排员工在危险环境下工作），且该行为构成犯罪，则用人单位的相关责任人可能需承担刑事责任。
   • 法律建议：家属可向公安机关报案，由公安机关依法进行调查处理。若构成犯罪，将由检察机关提起公诉，追究相关责任人的刑事责任。

综上所述，员工在工厂宿舍突然死亡可能涉及的纠纷类型多样，具体需根据死亡原因、与工作是否有关联以及用人单位是否存在过错等因素进行综合判断。家属在处理此类事件时，应保持冷静，及时收集证据，并依法维护自身权益。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可直接向我咨询。