针对您提出的“用人单位自用工之日起超过一个月未签合同的，二倍工资请求时效”问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是对用人单位未履行签订书面劳动合同义务的法定惩罚。
关于二倍工资请求的时效问题，这主要涉及到劳动争议的仲裁时效和诉讼时效。
一、仲裁时效
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，该时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。在未签订劳动合同需支付双倍工资的情形中，劳动者通常于入职满一个月的次日即应知晓其权利被侵害，因为法律规定用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍的工资。
关于仲裁时效的起算点，存在两种主流观点：
整体计算一年时效：即从未签合同满一个月的次日起，整体计算一年的仲裁时效。
按月分别计算时效：即将用人单位应支付二倍工资的每个月视为独立的债权，分别计算时效。也就是说，从未签订书面劳动合同的第二个月起，按月分别计算仲裁时效，即从劳动者主张权利之日往前推一年，按月计算，对超过一年的二倍工资差额不予支持。
无论采用哪种观点，劳动者都应在一年内提起仲裁申请，以维护自身权益。同时，仲裁时效可因特定情形而中断或中止，如当事人一方向对方当事人主张权利，或向有关部门请求权利救济，或对方当事人同意履行义务等。
二、诉讼时效
若劳动者对劳动仲裁结果不服并决定提起诉讼，则将适用民事诉讼时效的相关规定。一般来说，民事诉讼时效为三年，从劳动者知道或应当知道其权利被侵害以及义务人之日起计算。但需要注意的是，诉讼时效是针对诉讼程序而言的，与仲裁时效针对仲裁程序不同。虽然劳动者在仲裁时效内未申请仲裁会丧失通过仲裁程序解决争议的权利，但这并不直接影响其后续的诉讼权利（尽管在诉讼过程中，对方可能会提出时效抗辩）。
三、特殊情况下的时效处理
在特定情况下，如遭遇不可抗力、无民事行为能力人或限制民事行为能力人没有法定代理人等法定事由，可导致时效的中止或中断。在这些情形下，时效期间将从中止或中断的原因消除之日起继续计算或重新计算。
综上所述，劳动者在面对未签劳动合同请求二倍工资的问题时，应充分了解并把握仲裁时效和诉讼时效的相关规定，及时主张自己的权利，避免因超过时效而遭受损失。同时，也建议劳动者在入职时与用人单位明确签订书面劳动合同，以保障自己的合法权益。