针对您提出的“建筑施工企业停工停产待岗半年后不愿待岗怎么处理”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，当建筑施工企业因非劳动者原因（如市场环境变化、项目调整等）导致停工停产，并安排员工待岗时，员工的权益是受到法律保护的。根据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，企业在停工停产期间对员工的工资支付和待岗安排有明确的义务和责任。

1. 关于工资支付：

   • 在停工停产的一个工资支付周期内（通常为一个月），企业应按照劳动合同规定的标准支付员工工资。
   • 若超过一个工资支付周期，员工提供了正常劳动的，企业支付的工资不得低于当地最低工资标准；若员工未提供正常劳动，企业也应按照国家有关规定（如发放基本生活费等）处理。

2. 关于员工拒绝待岗的权利：

   • 如果企业的待岗安排不符合法律法规的规定，比如未按照标准支付工资，或者待岗安排既不合理又不合法，损害了员工的权益，那么员工有权拒绝待岗。
   • 在您提到的案例中，如果建筑施工企业在超过一个工资支付周期后，未按规定给提供正常劳动的员工支付不低于当地最低工资标准的报酬，那么员工拒绝待岗是合理的，也是合法的。

3. 针对不愿待岗的处理建议：

   • 沟通协商：首先，建议员工与企业进行积极的沟通协商，表达自己的诉求和担忧，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 法律途径：如果沟通协商无果，员工可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
   • 考虑离职：在极端情况下，如果员工认为继续待岗或与企业协商无望，且自身权益受到严重损害，也可以考虑依法解除劳动合同，并寻求新的就业机会。

4. 注意事项：

   • 员工在拒绝待岗或采取其他法律行动前，应充分了解自己的权益和法律法规的规定，确保自己的行为合法合规。
   • 同时，员工也应理解企业的客观困难，尽量在维护自身权益的同时，保持与企业的良好关系，为未来的职业发展留下空间。

综上所述，对于建筑施工企业停工停产待岗半年后不愿待岗的情况，员工应根据自己的实际情况和法律法规的规定，采取合理的措施维护自己的权益。