结论前置：非政府采购类的服务类合同补充协议金额是否可以超过原合同价的10%，这一规定并非普遍适用的法律条款，而是特定于政府采购领域。在普通商业合同中，补充协议的金额通常由合同双方协商确定，并无统一的比例限制。
详细分析：
政府采购领域的特殊规定：
- 在政府采购领域，根据《政府采购法实施条例》第六十七条的规定，政府采购合同履行中追加与合同标的相同的货物、工程或者服务的采购金额超过原合同采购金额10%的，将受到财政部门的相应处罚。这一规定旨在确保政府采购的公平、公正和公开，防止通过签订补充合同规避法定程序。
普通商业合同中的补充协议：
- 在普通商业合同中，补充协议是对原合同未尽事宜或需要变更、补充的事项进行约定的文件。其金额、内容等主要由合同双方协商确定，并无统一的比例限制。只要补充协议的内容不违反国家法律法规的强制性规定，且双方自愿、平等地达成协议，那么该补充协议就是合法有效的。
实际操作建议：
- 对于非政府采购类的服务类合同，双方在签订补充协议时，应充分协商并明确补充协议的内容、范围和金额。同时，建议仔细审查原合同的条款和相关法律法规，以确保补充协议的合法性和有效性。如有任何疑问或不确定之处，可直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
法律背景与建议：
- 在普通商业合同中，补充协议的金额并无统一限制，但双方应确保协议内容合法、合规，并遵循平等、自愿、公平、诚实信用等原则。
- 如涉及政府采购项目，则需特别注意补充协议金额是否超过原合同金额的10%，以避免违反相关法规并受到处罚。
- 在签订补充协议前，建议双方充分沟通并明确各自的权利和义务，以避免后续纠纷。如有需要，可寻求专业律师的协助进行协议审查和修改。
可能的法律后果：
- 如在普通商业合同中，补充协议金额虽超过原合同价的10%，但双方自愿、平等地达成协议且内容合法合规，则通常不会产生法律后果。
- 如在政府采购项目中，补充协议金额超过原合同金额的10%，则可能受到财政部门的责令改正、警告等处罚，并可能影响政府采购的公平性和公正性。
综上所述，非政府采购类的服务类合同补充协议金额是否可以超过原合同价的10%，需根据具体情况和法律法规进行判断。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。