结论：在餐厅用餐时，若发现餐具不洁有污渍，并在直播中提及此事，一般情况下并不违法，但需注意表达方式和内容，避免侵犯餐厅的名誉权或构成其他违法行为。

详细分析：

1. 言论自由与名誉权保护：

   • 言论自由是公民的基本权利，你有权在直播中表达自己的真实感受和看法。然而，言论自由并非无限制，它需要在不侵犯他人合法权益的前提下进行。
   • 名誉权是公民或法人保持并维护自己名誉的权利。若你在直播中夸大事实、捏造事实或使用侮辱性语言，导致餐厅名誉受损，可能构成对餐厅名誉权的侵犯。

2. 直播内容的合法性：

   • 在直播中提及餐具不洁有污渍，本身并不违法。但关键在于你如何表达这一事实。
   • 若你以客观、真实的方式描述餐具的情况，并附上相关证据（如照片、视频等），则通常不会构成违法行为。
   • 若你故意夸大事实、编造虚假信息或使用攻击性语言，则可能引发法律纠纷。

3. 可能的法律后果：

   • 若餐厅认为你的直播内容侵犯了其名誉权，可能会采取法律手段维护自身权益，如提起诉讼要求你赔偿损失、消除影响等。
   • 若你的直播内容构成其他违法行为（如诽谤、侮辱等），也可能面临相应的法律责任。

建议：

• 在直播中提及餐具不洁有污渍时，请保持客观、真实的态度，避免夸大事实或使用攻击性语言。
• 若可能，附上相关证据以支持你的说法，增加内容的可信度。
• 若对餐厅的服务或卫生状况有严重不满，建议通过正规渠道（如向餐厅管理层反映、向消费者协会投诉等）解决问题，而非仅在直播中提及。

总结：在餐厅用餐时发现餐具不洁有污渍，并在直播中提及此事，一般情况下并不违法。但需注意表达方式和内容，避免侵犯餐厅的名誉权或构成其他违法行为。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。