未经债务人同意，偷偷开走债务人车辆并藏匿的行为是违法的。以下是对此行为的详细分析：
民事侵权角度：
- 车辆作为债务人的合法私有财产，受法律保护。债权人未经债务人同意，擅自开走并藏匿车辆，侵犯了债务人的财产所有权。
- 债务人有权要求债权人返还车辆，并就车辆被非法占有期间所遭受的损失（如车辆折旧、使用价值丧失等）要求赔偿。
治安违法与刑事犯罪角度：
- 如果债权人在开走车辆的过程中使用了暴力、威胁等手段，可能违反《治安管理处罚法》，面临罚款、拘留等处罚。
- 若债权人以非法占有为目的，采用秘密窃取等手段开走债务人的车辆，且车辆价值较大，可能涉嫌盗窃罪，需承担刑事责任。根据《刑法》的相关规定，盗窃罪的刑罚根据盗窃数额和情节严重程度而定，可能包括有期徒刑、拘役、罚金等。
合法解决途径：
- 债权人应通过与债务人协商、向法院提起诉讼等合法途径解决债务纠纷。
- 在诉讼过程中，债权人可以申请财产保全等措施，由法院依法对车辆等财产进行处置，以保障债权人的合法权益。
总结与建议：
- 债权人必须遵守法律法规，不能采取非法手段侵害债务人的合法权益。在面对债务纠纷时，应通过合法的途径来追讨债务，如协商、诉讼等。
- 如果债权人已经采取了非法手段开走并藏匿了债务人的车辆，建议立即停止该行为，并主动与债务人协商解决纠纷，或寻求法律途径来妥善处理。
- 债务人在发现车辆被非法开走并藏匿后，应及时报警并保留相关证据，以便后续通过法律途径维护自己的合法权益。
作为贾永庆律师，我专注于经济纠纷、债权债务领域。如果您有任何相关法律问题，可以直接向我咨询。