结论：未经本人同意，将他人名下车辆开走并藏匿且拒不交出的行为，可能构成盗窃罪或侵占罪，具体取决于行为人的主观故意和客观行为。

分析如下：

1. 盗窃罪的角度：

   • 主观故意：如果行为人明知车辆不属于自己，仍故意非法占有，即具有盗窃的故意。
   • 客观行为：行为人未经车辆所有人同意，秘密将车辆开走并藏匿，拒不交出，这符合盗窃罪中“秘密窃取”和“非法占有”的客观要件。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 侵占罪的角度：

   • 主观故意：如果行为人最初并无非法占有的故意，而是因某种原因（如借用、保管等）暂时占有车辆，但后来产生非法占有的故意，拒不归还，则可能构成侵占罪。但在此案例中，行为人一开始就是未经同意开走车辆，因此侵占罪的适用性相对较弱，除非有证据表明行为人最初有合法的占有理由。
   • 客观行为：行为人将车辆藏匿并拒不交出，这符合侵占罪中“将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还”的客观要件（尽管此案例中行为人并非一开始就代为保管，但若后续行为符合拒不退还的特征，且能证明最初占有非基于合法理由，则可能被认定为侵占罪的一种变体，但这种情况较为罕见且复杂）。然而，在大多数情况下，未经同意开走车辆更倾向于被认定为盗窃行为。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条的规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。但如前所述，此案例中更可能适用盗窃罪。

建议：

• 如果您是车辆所有人，遇到此类情况，应立即报警，并提供相关证据（如车辆信息、行为人信息、开走车辆的时间地点等），以便警方及时立案侦查。
• 在报警的同时，您也可以考虑向法院申请诉前财产保全，以防止车辆被进一步转移或损毁。
• 如果行为人最终被认定为犯罪，您有权要求其赔偿因盗窃或侵占行为给您造成的损失。

进一步思考：

• 在此类案件中，证据的收集和保存至关重要。您应尽可能保留与车辆相关的所有文件、照片、视频等证据，以便在需要时提供给警方或法院。
• 您也可以咨询专业律师，了解更详细的法律程序和维权策略，以确保您的权益得到充分保护。