关于“借钱不还改变借款用途被定为诈骗的判例”，这确实是一个涉及法律判断与司法实践的问题。以下是我从法律角度给出的详细分析和一些相关判例的概述：

1. 借贷式诈骗的构成：

   • 借贷式诈骗与普通民间借贷的最大区别在于，前者存在非法占有的目的。当借款人以虚构事实或隐瞒真相的方式（如编造虚假的借款用途）骗取贷款，并意图不归还时，就可能构成诈骗罪。
   • 在您提到的情境中，如果借款人明知自己无还款能力，却仍以虚假理由借款，并将款项用于偿还个人债务或其他非约定用途，导致出借人财产损失，那么这种行为很可能被认定为诈骗。

2. 判例概述：

   • 虽然无法直接提供具体的判例名称或编号，但我可以描述一个类似的典型判例情境：借款人A以“资金过桥”为由向出借人B借款，并承诺高额利息。然而，A实际上并未将款项用于“过桥”业务，而是用于偿还个人债务。借款到期后，A未能按约定支付利息或归还本金，且逃避债务。在此情况下，法院可能认定A构成诈骗罪，因其具有非法占有的目的，并通过虚构事实骗取了B的财产。

3. 法律后果：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物数额较大的，将受到刑事处罚。具体量刑标准依据诈骗数额和犯罪情节综合判定，可能包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。

4. 对出借人的建议：

   • 在出借资金前，务必对借款人的信用状况、还款能力以及借款用途进行充分调查和了解。
   • 签订书面借款合同，明确约定借款金额、期限、利率以及违约责任等条款。
   • 如遇借款人违约或逃避债务的情况，及时采取法律手段维护自身权益。

5. 对借款人的警示：

   • 借款人应诚信履行还款义务，避免采取欺骗手段获取贷款。
   • 如遇经济困难或其他客观原因无法按时还款，应及时与出借人沟通协商，寻求解决方案。
   • 切勿抱有“债多不愁”的心态，以免触犯法律并承担严重的刑事责任。

综上所述，借钱不还改变借款用途是否构成诈骗罪，需根据具体情况判断。关键在于借款人是否具有非法占有的目的及是否通过欺骗手段获取贷款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。