未取得毕业证在实习阶段的工资是否有保证，需分情况讨论：
若实习属于教学计划的一部分，即学生实习：
- 法律背景：根据《职业学校学生实习管理规定》等相关法规，学生实习是职业学校教育教学的重要组成部分，旨在提高学生的实践能力和职业素养。在此情况下，实习单位与实习生之间通常不构成劳动关系，而是基于教学计划的一种实践活动。
- 工资情况：由于不构成劳动关系，实习单位可能不支付工资，或者仅支付一定的实习补贴。这主要取决于实习单位与学校之间的协议以及实习单位的规定。但实习单位应确保实习生的基本生活需求得到满足，并提供必要的劳动保护和安全条件。
- 建议：对于此类实习，学生应提前了解实习协议的内容，包括是否支付工资或补贴、实习期限、工作内容等，并与学校和实习单位保持沟通，确保自己的权益得到保障。
若实习不属于教学计划的一部分，且实习生与实习单位之间形成了事实上的劳动关系：
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者与用人单位之间形成事实上的劳动关系时，用人单位应支付劳动者相应的工资报酬。
- 工资情况：在此情况下，即使实习生未取得毕业证，只要其与实习单位之间形成了事实上的劳动关系，实习单位就应支付其工资。工资的具体数额和支付方式应依据双方之间的约定或相关法律法规的规定执行。
- 建议：对于此类实习，实习生应与实习单位签订书面劳动合同或实习协议，明确双方的权利和义务，包括工资报酬、工作时间、工作内容等。若实习单位未支付工资或存在其他违法行为，实习生可依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
总结：未取得毕业证在实习阶段的工资是否有保证，主要取决于实习的性质以及实习生与实习单位之间是否形成了事实上的劳动关系。对于属于教学计划一部分的学生实习，工资情况可能因实习单位和学校的规定而异；而对于形成事实上劳动关系的实习，实习单位则应支付相应的工资报酬。若实习生对自己的权益存在疑问或遭遇不公，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。