您好，关于您提出的“自己摔跤可以评伤残吗”这一问题，我需要从几个方面来为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，伤残评定通常与工伤或因病、非因工致残相关联。在工伤的情况下，根据《工伤保险条例》的相关规定，只有在特定条件下（如在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害等）才能被认定为工伤，并进而可能进行伤残评定。而您提到的“自己摔跤”，如果并非发生在工作时间、工作场所内，也并非因工作原因导致，那么它通常不会被认定为工伤。
其次，对于非因工致残的情况，虽然《劳动能力鉴定管理办法》对因病或非因工致残人员的劳动能力鉴定进行了统筹规范，但这并不意味着所有非因工致残的情况都能进行伤残评定。伤残评定通常需要满足一定的医学和法律条件，比如致残原因、致残程度等，并且需要由专业的劳动能力鉴定委员会进行评估。
具体到您的情况，如果“自己摔跤”并未导致严重的身体伤害，或者并未达到伤残评定的医学和法律标准，那么可能无法进行伤残评定。然而，如果摔跤导致了严重的身体伤害，并且您认为可能符合伤残评定的条件，我建议您：
及时就医：首先确保自己的身体健康，并获取专业的医疗诊断和治疗。
了解政策：查阅当地关于伤残评定的相关政策和规定，了解评定的条件、流程和所需材料。
咨询专业机构：联系当地的劳动能力鉴定委员会或相关机构，咨询您的具体情况是否符合伤残评定的条件，并了解如何申请伤残评定。
最后，我想强调的是，伤残评定是一个严肃且专业的过程，需要满足一定的条件和标准。如果您对自己的情况有疑问或不确定，我建议您及时咨询专业机构或律师，以获取更准确和专业的建议。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。