针对您提出的“总价包干合同招标范围不在清单包含，结算时候是否扣除”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：

在总价包干合同中，若招标范围的工作内容未包含在清单内，结算时是否扣除需根据合同具体约定及实际情况综合判断。

详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 总价包干合同的性质：总价包干合同，又称固定总价合同，是指合同当事人约定以施工图、已标价工程量清单或预算书及有关条件进行合同价格计算、调整和确认的建设工程施工合同，在约定的范围内合同总价不作调整。
   • 合同条款的审查：首先，应仔细审查合同条款，特别是关于工程范围、清单内容、结算方式等关键条款。若合同明确约定了招标范围的工作内容未包含在清单内时如何处理，则应遵循合同约定。

2. 清单与招标范围的关系：

   • 清单的完整性：清单应尽可能全面、准确地反映招标范围的工作内容。若清单存在遗漏或错误，可能导致结算时的争议。
   • 招标范围的界定：招标范围应明确界定，包括哪些工作内容属于招标范围，哪些不属于。若招标范围的工作内容未包含在清单内，且合同未对此作出明确约定，则需进一步分析。

3. 结算时的处理原则：

   • 遵循合同约定：如前所述，若合同有明确约定，则应遵循合同约定处理。
   • 协商解决：若合同无明确约定，双方可协商解决。协商过程中，可考虑工程实际情况、双方过错程度、公平原则等因素。
   • 法律途径：若协商不成，可通过法律途径解决。此时，需依据相关法律法规、司法解释及行业惯例进行判断。

4. 可能的法律后果：

   • 若扣除：若结算时扣除未包含在清单内的招标范围工作内容，可能导致承包方利益受损，进而引发纠纷。
   • 若不扣除：若结算时不扣除，则可能增加发包方的成本，同样可能引发纠纷。

建议：

• 在签订总价包干合同时，应尽可能明确、详细地约定工程范围、清单内容、结算方式等关键条款，以避免后续结算时的争议。
• 若在结算过程中遇到争议，建议双方首先通过协商解决。协商不成时，可寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决纠纷。

总之，总价包干合同招标范围不在清单包含时，结算时是否扣除需根据合同具体约定及实际情况综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。