在非机动车碰撞事故中，如果对方不承认碰撞事实，一般情况下不能直接要求扣车，但可以通过合法途径收集证据并寻求交警或法院的帮助来处理事故。

1. 关于扣车的问题：

   • 在交通事故处理中，扣车通常是由交警部门根据事故调查的需要进行的，而不是由事故一方当事人直接要求的。交警部门在调查事故时，如果认为有必要对车辆进行检验、鉴定等，可以依法扣留车辆。
   • 对于非机动车碰撞事故，如果对方不承认碰撞事实，且没有造成严重后果（如人员伤亡、重大财产损失等），交警部门可能不会直接扣留车辆，而是会通过调查取证、询问当事人和证人等方式来查明事故真相。

2. 如何处理对方不承认碰撞的情况：

   • 收集证据：首先，你应该尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据可以证明事故的发生和你的损失情况。
   • 报警处理：及时报警，让交警部门介入调查。交警部门会进行现场勘查、询问当事人和证人，并可能出具事故责任认定书。
   • 协商或诉讼：如果交警部门出具了事故责任认定书，且对方仍然不承认责任，你可以根据事故责任认定书与对方进行协商，要求对方承担相应的赔偿责任。如果协商不成，你可以向法院提起诉讼，要求法院判决对方承担赔偿责任。

3. 法律建议：

   • 在处理非机动车碰撞事故时，要保持冷静和理智，不要与对方发生争执或冲突。
   • 尽可能收集与事故相关的证据，以便在后续处理中维护自己的合法权益。
   • 如果对方不承认碰撞事实或拒绝承担赔偿责任，你可以及时寻求交警部门或法院的帮助来处理事故。

总之，在非机动车碰撞事故中，如果对方不承认碰撞事实，你不能直接要求扣车，但可以通过合法途径收集证据并寻求交警或法院的帮助来处理事故。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。