在爷爷因交通事故死亡的情况下，未成年的孙子可以作为原告起诉。以下是从法律角度对此问题的详细分析：
原告资格：
- 根据我国《民事诉讼法》的相关规定，原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织。在交通事故导致爷爷死亡的情况下，孙子作为爷爷的直系亲属，与本案有直接的利害关系，因此具有原告资格。
- 尽管孙子是未成年人，但这并不影响其作为原告的资格。在民事诉讼中，未成年人可以由其法定代理人（如父母）代为进行诉讼活动。
诉讼权利：
- 孙子作为原告，有权要求侵权人（即交通事故的责任方）承担相应的民事责任，包括赔偿因爷爷死亡而产生的各项损失，如死亡赔偿金、丧葬费、精神损害抚慰金等。
- 孙子的法定代理人可以代为行使诉讼权利，包括提起诉讼、参与庭审、进行辩论、接受调解或判决等。
实际操作：
- 在实际操作中，孙子的法定代理人（如父母）需要准备相关的诉讼材料，包括起诉状、证据材料等，并向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 法院在受理案件后，会依法进行审理，并根据事实和法律作出判决。如果判决支持孙子的诉讼请求，侵权人需要按照判决内容履行赔偿义务。
注意事项：
- 在提起诉讼前，建议孙子的法定代理人先与侵权人进行协商，看是否能够达成和解协议，以快速解决纠纷并减少诉讼成本。
- 如果协商无果，再考虑通过法律途径解决纠纷。在诉讼过程中，需要遵守诉讼程序和法律规定，确保诉讼活动的合法性和有效性。
综上所述，未成年的孙子在爷爷因交通事故死亡的情况下，可以作为原告起诉侵权人并要求其承担相应的民事责任。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。