针对您提出的“在不知情的情况下法人被变更”这一问题，以下是我为您提供的详细解答和应对步骤：

一、了解与确认变更情况

首先，您需要尽快前往公司登记机关（通常是当地的市场监督管理局）查询相关的变更登记信息。这包括变更的时间、新法人的身份信息以及变更所依据的文件资料，如股东会决议、公司章程修正案等。通过这一步，您可以全面了解变更的具体情况，为后续的法律行动打下基础。

二、收集证据

在确认变更情况后，您需要开始收集证据，以证明此次变更未经您同意，程序不合法。这些证据可能包括：

1. 公司章程：证明您作为法人应享有的权利和变更程序应遵循的规定。
2. 工商登记档案：显示变更前后的法人信息，以及变更所依据的文件。
3. 股东会决议：审查决议的程序和内容是否合法，重点检查股东会的召集程序是否符合公司章程，决议是否由代表三分之二以上表决权的股东通过。
4. 签字与印章核实：核对变更登记材料中的签字和公司印章是否真实，如发现伪造签名或滥用印章的情况，应立即保留相关证据。

三、与其他股东或负责人沟通

在收集到足够证据后，您可以尝试与其他股东或负责人进行沟通，明确指出变更违法，要求恢复原登记状态。在沟通时，保持冷静和理性，尽量通过协商解决问题。

四、向市场监督管理部门反映

如果协商无果，您可以向公司所在地的市场监督管理部门反映情况，申请撤销变更登记。在反映时，您需要提供详细的证据和情况说明，以证明变更的违法性和您的不知情情况。市场监督管理部门在收到您的申请后，会进行调查核实，并根据调查结果作出相应处理。

五、采取法律行动

如果市场监督管理部门未能满足您的申请，或者您认为变更行为存在严重违法或欺诈行为，您可以考虑采取以下法律行动：

1. 提起行政诉讼：向人民法院提起行政诉讼，请求法院判决撤销市场监督管理部门作出的变更登记行政行为。
2. 提起民事诉讼：要求确认股东会决议等变更文件无效，并追究相关人员的法律责任。

六、寻求专业法律支持

在整个过程中，建议您咨询专业的律师。律师能为您提供更具体、更专业的法律建议，帮助您更好地理解和运用法律知识，确保您的权益得到有效维护。

总之，面对不知情的法人变更情况，您应保持冷静，及时采取行动，通过法律途径确认变更的合法性，并积极维护自己的合法权益。希望以上解答能对您有所帮助。