当男方知道女方起诉他并担心女方会转移财产时，他可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 申请财产保全： 男方应第一时间向法院提出财产保全申请。财产保全是一种法律手段，旨在防止对方在诉讼期间偷偷转移、隐藏财产。法院在收到申请后，会对女方名下的房产、车辆、银行账户等财产进行查封、扣押或冻结，从而确保这些资产在诉讼期间不被随意处置。

2. 撤销转移行为： 如果男方有证据表明女方是在知道会涉诉的情况下恶意转移财产，他可以依据法律规定，向法院请求认定该转移行为无效。一旦法院支持这一请求，男方就有可能追回被转移的财产。

3. 收集转移证据： 在后续的诉讼过程中，男方需要积极收集女方转移财产的各类证据。这些证据可能包括转账记录、交易合同、银行流水等。根据法律规定，对于恶意转移财产以侵占另一方财产的行为，在分割夫妻共同财产等情况时，法院可以判决让恶意转移方少分或不分财产。

以一个具体案例为例，假设小何与小丽是夫妻，二人因感情破裂，小何向法院提起离婚诉讼。小丽得知小何起诉后，将夫妻共同名下的一笔存款转移至其亲属名下。在这种情况下，小何可以采取以下措施：

• 小何可尽快向法院申请财产保全，法院会根据申请对小丽名下其他财产进行查封、扣押或冻结，以防止小丽继续恶意转移财产。
• 若小何能证明小丽是明知涉诉还恶意转移财产，他可以申请撤销该转移行为，并请求法院认定其无效，从而追回财产。
• 在后续诉讼中，小何要积极收集小丽转移财产的证据，以便在分割夫妻共同财产时，依据法律要求对恶意转移财产的小丽少分或不分财产。

总之，面对女方可能转移财产的情况，男方应及时采取行动，运用法律武器保障自己的合法权益。同时，他也应保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。