关于旷工扣除工资是否超过20%合法的问题，需要分情况讨论：

1. 员工旷工未造成用人单位经济损失的情况：

   • 在这种情况下，用人单位不得随意克扣劳动者工资。不过，用人单位可以拒绝支付员工旷工期间的工资，因为员工当天并未提供劳动。但除此之外，额外扣除工资是不合法的。

2. 员工旷工造成用人单位经济损失的情况：

   • 根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。

具体分析：

• 合法扣除的情况：如果员工旷工确实给用人单位造成了经济损失，并且用人单位按照法律规定，在每月扣除不超过劳动者当月工资20%的前提下进行扣除，那么这种扣除是合法的。

• 非法扣除的情况：如果员工旷工并未给用人单位造成经济损失，或者用人单位扣除的工资超过了劳动者当月工资的20%，那么这种扣除就是非法的。此外，如果用人单位以旷工为由，额外扣除工资（如扣除旷工当天工资外的其他部分），也是不合法的。

举例说明：

假设某员工当月工资为5000元，因旷工给用人单位造成了经济损失。根据法律规定，用人单位每月最多可从该员工工资中扣除1000元（即5000元的20%）作为赔偿。如果用人单位实际扣除的工资超过了1000元，或者员工旷工并未造成经济损失而用人单位仍扣除了工资，那么这种扣除就是非法的。

法律建议：

• 作为劳动者，如果遇到用人单位非法扣除工资的情况，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 作为用人单位，应当严格遵守法律规定，不得随意克扣劳动者工资。如果员工旷工确实给用人单位造成了经济损失，应当按照法律规定进行扣除，并确保扣除的金额不超过法定限额。

总之，旷工扣除工资是否超过20%合法，需要根据具体情况进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。