关于“外包劳务是否可以个人跟个人签”的问题，答案是可以的，但具体合同的效力需要依据合同的内容和性质来确定。以下是对这一问题的详细解答：

首先，从法律层面来看，企业确实可以和个人签订劳务分包合同或劳务外包合同。这类合同的效力主要取决于合同内容是否违反法律的强制性规定，以及是否满足《民法典》第一百四十三条所规定的民事法律行为有效要件，即：行为人具有相应的民事行为能力；意思表示真实；不违反法律及公序良俗。如果合同满足这些条件，那么它一般具有法律效力。

其次，有效的劳务外包合同应当明确双方的权利义务，包括但不限于工作内容、工作地点、工作时间、报酬支付等关键条款。这些条款的清晰和合法性是合同有效性的重要保障。如果合同中存在违法、违规或显失公平的条款，那么该部分条款可能被视为无效，但这并不影响合同其他部分的效力。

此外，还需要注意劳务承揽合同与劳动合同在性质上的显著差异。劳务承揽合同本质上是一种承揽合同，承揽人需按照定作人的要求完成工作并交付成果，而定作人则需支付报酬。在这种合同关系下，承揽人通常具有较大的工作自主权，不受定作人的直接管理。而劳动合同则建立的是用人单位与劳动者之间的劳动关系，劳动者需在用人单位的组织管理下工作，并接受其安排的任务。因此，在签订劳务外包合同时，需要明确合同类型，以避免混淆和误解。

最后，虽然个人可以与企业签订劳务外包合同，但在实际操作中，企业可能会更倾向于与具有法人资格或相应资质的服务机构签订合同，以降低风险和确保合同的顺利履行。不过，这并不排除个人与企业签订劳务外包合同的可能性。

综上所述，外包劳务可以个人跟个人签，但具体合同的效力需要依据合同的内容和性质来确定。在签订合同时，双方应明确各自的权利义务，确保合同的合法性和有效性。