分包劳务合同与个人签订，在特定条件下是合法的，但存在诸多限制和风险。以下从不同角度为您详细分析：
一、合法性分析
法律允许的情形：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，劳务合同（非劳动合同）的签订主体相对灵活，个人作为劳务提供者，是可以与分包方签订劳务合同的。这种合同主要规范的是劳务提供与接受的关系，而非劳动关系。
- 在建筑、装修等行业中，经常存在分包方将部分劳务工作分包给个人（如小工、技术工等）的情况，只要双方意思表示真实，合同内容合法，这种分包是合法的。
法律禁止或限制的情形：
- 如果分包的内容属于必须由具备相应资质的企业承担的工程或劳务，那么将这部分工作分包给个人则可能违反法律法规的强制性规定，导致合同无效。例如，将建筑工程的主体结构施工分包给个人就是违法的。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位（包括分包方）不得将连续用工期限分割订立数个短期劳务派遣协议，以规避与劳动者建立劳动关系的义务。虽然这一条款主要针对劳务派遣，但也反映了法律对劳动关系建立的严格规范，分包方在签订劳务合同时也需注意避免类似规避行为。
二、风险与建议
风险：
- 合同效力风险：如上述分析，如果分包内容违法或合同内容存在瑕疵，可能导致合同无效，双方权益无法得到保障。
- 劳动权益保障风险：个人作为劳务提供者，在劳务合同下通常不享受与劳动合同下劳动者同等的权益保障，如社会保险、工伤保险等。一旦发生工伤事故或劳务纠纷，个人可能面临维权困难。
- 税务风险：个人提供劳务可能涉及个人所得税的缴纳问题。如果分包方未按规定代扣代缴个人所得税，可能面临税务处罚。
建议：
- 谨慎选择分包对象：分包方在选择个人作为劳务提供者时，应确保其具备相应的技能和资质，并了解其健康状况和信用记录。
- 明确合同内容：劳务合同应明确双方的权利义务、劳务内容、报酬支付方式、违约责任等条款，以避免纠纷的发生。
- 遵守法律法规：分包方应确保分包内容合法合规，不违反法律法规的强制性规定。同时，应按规定为个人劳务提供者缴纳个人所得税（如需）。
- 考虑购买保险：为降低工伤事故等风险带来的损失，分包方可以考虑为个人劳务提供者购买意外伤害保险等商业保险。
三、特殊情况下的处理
- 如果个人劳务提供者实际上与分包方形成了事实上的劳动关系（如长期、稳定地提供劳务，接受分包方的管理和指挥等），那么双方应签订劳动合同而非劳务合同，并享受相应的劳动权益保障。
- 在涉及复杂或高风险的劳务分包时，建议分包方咨询专业律师或法律机构，以确保合同的合法性和有效性。
总结来说，分包劳务合同与个人签订在特定条件下是合法的，但需注意遵守法律法规、明确合同内容、谨慎选择分包对象以及考虑购买保险等风险防控措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。