全民所有制员工和合同工在多个方面存在显著的区别，以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 用工制度与性质：

   • 全民所有制员工：通常指的是在全民所有制企业（即国有企业）中工作的员工。这些企业由国家所有，员工与企业之间建立的劳动关系往往带有一定的计划经济色彩。在过去，全民所有制企业的员工可能分为临时工、固定工、季节工等多种用工方式，但其中只有国家认可的固定工人，其连续工龄在养老保险制度改革时可以视同缴费年限。
   • 合同工：则是指通过签订劳动合同来确立劳动关系的员工。这种用工形式更加市场化，适用于各种所有制的企业，包括国有企业、民营企业、外资企业等。合同工与用人单位之间的劳动关系由劳动合同明确规定，双方的权利义务更加清晰。

2. 待遇与保障：

   • 全民所有制员工：在过去可能享受较为全面的福利待遇，包括住房分配、医疗保障、养老保障等。这些福利往往由国家或企业承担主要责任。然而，随着市场经济的发展，这些福利待遇逐渐发生了变化，部分福利可能已被取消或转化为市场化形式。
   • 合同工：的待遇则主要依据劳动合同和企业规定来确定。不同企业之间的待遇差异可能较大，工资可能与绩效挂钩，福利保障也受企业经营状况和合同约定影响。但总体来说，合同工的待遇更加市场化，也更加灵活。

3. 人员流动与管理：

   • 全民所有制员工：在过去流动性相对较小，员工通常在一个企业长期工作。工作调动往往需要经过严格的审批程序。然而，随着市场经济的发展和企业改革的推进，这种稳定性逐渐减弱。
   • 合同工：则流动性较大。合同期满或满足一定条件后，双方可以选择终止或续签合同。员工也可以自主择业，寻找更适合自己的工作机会。同时，合同工的管理也更加注重法律规范和合同约定，保障双方的合法权益。

4. 退休与养老：

   • 全民所有制员工：在养老保险制度改革前，其连续工龄可以视同缴费年限。这意味着在计算养老金时，这部分年限也会被认可。然而，随着养老保险制度的改革和完善，这种视同缴费年限的政策可能逐渐发生变化。
   • 合同工：则主要依据实际缴费年限来计算养老金待遇。他们需要按照规定缴纳养老保险费，以确保在退休后能够享受到相应的养老金待遇。

综上所述，全民所有制员工和合同工在用工制度、待遇保障、人员流动与管理以及退休与养老等方面都存在显著的区别。这些区别反映了我国从计划经济向市场经济过渡过程中用工制度的变化和发展。如果您有关于劳动纠纷或合同纠纷方面的具体问题，欢迎直接向我咨询。