关于茶室开在农村自建楼里是否合法的问题，需要从多个角度进行分析：

1. 土地性质与规划用途：

   • 首先，需要确认农村自建楼所在的土地性质以及规划用途。如果土地性质为宅基地，且规划用途为居住，那么未经相关部门批准，擅自改变土地用途用于商业经营（如开设茶室）可能构成违法。
   • 如果土地性质为商业用地或经过相关部门批准可以用于商业经营，那么开设茶室在土地性质上可能是合法的。但即便如此，仍需遵守后续提到的相关法规。

2. 建筑安全与消防要求：

   • 开设茶室需要确保建筑安全，符合相关建筑安全标准。如果农村自建楼存在结构安全隐患或未经过安全评估，那么开设茶室可能构成安全隐患，从而违法。
   • 同时，茶室作为公共场所，需要满足消防要求，包括配备消防设施、设置安全出口等。如果未满足这些要求，也可能构成违法。

3. 营业执照与经营许可：

   • 开设茶室需要办理营业执照和相关经营许可。如果未办理这些证件而擅自经营，将构成无证经营，属于违法行为。
   • 营业执照和相关经营许可的办理需要符合当地工商、卫生、消防等部门的规定和要求。

4. 周边环境与居民影响：

   • 虽然问题中提到“周围都是住房”，但这并不直接决定茶室的合法性。然而，如果茶室的经营活动对周边居民造成了噪音、污染等不良影响，且未得到妥善解决，那么可能引发居民投诉和相关部门介入，从而影响茶室的合法经营。

综上所述，茶室开在农村自建楼里是否合法，取决于多个因素的综合考量：

• 如果土地性质、规划用途、建筑安全、消防要求、营业执照与经营许可等方面均符合规定，且未对周边居民造成不良影响，那么开设茶室在法律上可能是合法的。
• 如果上述任何一方面不符合规定或存在隐患，那么开设茶室可能构成违法。

因此，建议你在开设茶室前，务必咨询当地相关部门（如土地管理部门、规划部门、工商部门、消防部门等），了解具体规定和要求，并确保所有手续和证件齐全、合法。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。