关于您提出的“工伤签了一份协议，能劳动仲裁吗”这一问题，我的回答如下：
一般情况下，签订了工伤赔偿协议后，在某些特定情形下仍可申请劳动仲裁。具体来说，可以从以下几个角度进行分析：
协议存在可撤销情形：
- 如果工伤赔偿协议存在重大误解、显失公平等情形，或者用人单位存在欺诈、胁迫等手段迫使劳动者签订协议的，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会申请撤销该协议，并重新进行赔偿协商或裁决。
- 例如，劳动者对协议中的关键内容存在错误认识，或者赔偿数额与实际应得差距过大，都可能构成重大误解或显失公平。
协议履行过程中产生争议：
- 如果双方在工伤协议的履行过程中产生争议，例如一方认为另一方未按照协议履行义务，或者协议的内容存在歧义等，那么当事人也可以依据相关法律法规向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁委员会会根据具体情况，对争议进行审理和裁决。
协议合法有效且已履行：
- 如果协议是在双方平等、自愿、协商一致的基础上签订，且不存在上述可撤销的情形，同时协议内容合法有效且已得到履行，那么通常应按照协议履行，此时一般不能再申请劳动仲裁。
法律建议：
- 在签订工伤赔偿协议前，劳动者应仔细阅读协议内容，确保自己了解并同意协议中的各项条款。
- 如果对协议内容存在疑问或不确定，建议咨询专业律师以获取法律意见。
- 在协议履行过程中，如果发生争议或认为协议存在可撤销情形，应及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁以维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果劳动者成功申请撤销了工伤赔偿协议，并重新获得了赔偿协商或裁决的机会，那么劳动者有可能获得更合理的赔偿。
- 如果劳动者未能成功申请撤销协议，或者协议本身合法有效且已得到履行，那么劳动者可能需要按照协议内容接受赔偿结果。
总之，是否能申请劳动仲裁需根据具体协议的签订情况及相关法律规定来判断。如果您对工伤赔偿协议或劳动仲裁有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。