您好，关于您提出的“保险公司要求按照保险条款的伤残比例赔付是否属于格式条款案例”这一问题，我可以给您一个清晰、详细且有深度的解答。

首先，我们需要明确什么是格式条款。格式条款，通常指的是当事人为了重复使用而预先拟定，并在订立合同时未与对方协商的条款。在保险合同中，由于保险合同通常具有标准化、重复使用的特点，因此其中往往包含大量的格式条款。

接下来，我们分析您提到的具体情况。在保险合同中，如果保险公司要求按照保险条款的伤残比例进行赔付，并且这一比例是在合同中预先设定好的，没有与投保人进行协商，那么这一条款很可能就被视为格式条款。

以您提供的案例为例，原告张某向被告某保险公司投保了“个人意外保险”，在保险期间内因意外事故致颅脑损伤，构成十级伤残。然而，保险公司却按照《人身保险伤残评定标准》的比例进行赔付，只赔付了十级伤残对应的10%，即6000元，这与原告主张的全额6万元相差甚远。

在这个案例中，法院认定保险公司关于适用《人身保险伤残评定标准》的约定属于格式条款。因为被告作为格式保险合同的提供方，并未就保险合同人体损伤鉴定标准事项与投保人协商，也未履行相应的告知义务。这导致双方对人体损伤鉴定标准产生了两种解释，根据法律规定，法院应作出有利于投保人的解释。

因此，法院依据《人体损伤致残程度分级》标准对原告的伤残进行了鉴定，并判决残疾保险金按6万元全额赔付（虽然十级伤残对应的法定赔偿额可能更高，但保额限制为6万）。同时，法院也支持了原告的医疗费和住院津贴请求，但驳回了事前单方委托的鉴定费（因为该鉴定费未被采信）。

综上所述，保险公司要求按照保险条款的伤残比例赔付，在未与投保人协商且未履行告知义务的情况下，很可能被视为格式条款。在发生争议时，法院会根据相关法律规定和事实情况，作出有利于投保人的解释和判决。希望这个解答能够对您有所帮助。