针对“户外群主组织旅游摔倒谁责任”这一问题，我们需要从多个角度进行深入分析。以下是我的详细解答：

1. 群主（组织者）的责任：

   • 安全保障义务：作为户外活动的组织者，群主有责任采取必要的安全保障措施，包括但不限于对活动地点的风险评估、对参与者的安全告知、提醒以及在活动过程中的监督和管理。如果群主未能尽到这些义务，导致参与者受伤，群主可能需要承担相应的法律责任。
   • 违规经营的风险：如果群主以非营利性质为名，实际上却未经许可违规经营旅游业务，且未按规定投保旅行社责任险或提示参与人投保人身意外伤害保险，那么在发生意外时，群主可能需要承担更大的责任。因为这种情况下，群主的行为可能被视为对参与者安全的不负责任，且未能提供应有的保障。

2. 参与者的责任：

   • 自我保护意识：参与者作为完全民事行为能力人，应当对户外活动特别是具有一定风险性的活动有一定的风险判断能力。在参与活动前，参与者应充分了解活动的风险，并采取必要的自我保护措施。如果参与者因自身疏忽或冒险行为导致摔倒受伤，那么参与者自己可能需要承担主要责任。
   • 遵守活动规则：参与者应遵守群主制定的活动规则和安全提示。如果参与者违反规则或忽视安全提示，导致摔倒受伤，那么参与者自己也可能需要承担一定的责任。

3. 法律后果与赔偿：

   • 责任划分：在发生摔倒事故后，责任的划分需要根据具体情况进行。法院会综合考虑群主和参与者的行为、过错程度以及事故发生的具体情况等因素，来确定各自应承担的责任比例。
   • 赔偿范围：如果群主被认定需要承担责任，那么赔偿范围可能包括参与者的医疗费用、误工费、护理费、残疾赔偿金等。具体赔偿金额需要根据参与者的实际损失和群主的过错程度来确定。

4. 建议与预防：

   • 对于群主：建议群主在组织户外活动前，充分了解活动地点的风险情况，制定详细的安全保障措施和应急预案。同时，应明确告知参与者活动的风险和注意事项，并要求参与者签署风险告知书或免责协议（但需注意，免责协议并不能完全免除群主的责任，特别是在群主存在过错的情况下）。
   • 对于参与者：建议参与者在参与户外活动前，充分了解活动的风险和注意事项，并采取必要的自我保护措施。同时，应遵守群主制定的活动规则和安全提示，不要冒险行事。

综上所述，户外群主组织旅游时参与者摔倒的责任划分需要根据具体情况进行。如果群主未能尽到安全保障义务或存在违规经营行为，可能需要承担相应的法律责任；而参与者如果因自身疏忽或冒险行为导致摔倒受伤，也需要自己承担一定的责任。在发生意外时，建议及时寻求法律援助并保留相关证据以便维权。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。