针对您提出的“有报警回执、行政处罚判决书、住院资料和伤情鉴定，没有人证和监控能胜诉吗”这一问题，以下是我的详细分析：
证据的充分性：
- 在法律程序中，证据的充分性是决定案件胜负的关键因素之一。您提到的报警回执、行政处罚判决书、住院资料和伤情鉴定，都是具有一定证明力的证据。
- 报警回执可以证明您曾就相关事件向警方报案；行政处罚判决书则表明相关责任人已被行政机关处罚，这在一定程度上可以印证您所遭受的侵害；住院资料和伤情鉴定则直接证明了您因事件所受的身体伤害。
- 然而，没有人证和监控录像，可能会使证据链显得不够完整。在法律上，证据需要形成完整的链条，以相互印证、形成合力，从而更有效地证明案件事实。
胜诉的可能性：
- 胜诉的可能性取决于多种因素，包括但不限于证据的充分性、法律适用的准确性、诉讼策略的合理性等。
- 在您所描述的情况下，虽然没有人证和监控录像，但其他证据（如报警回执、行政处罚判决书、住院资料和伤情鉴定）仍然具有一定的证明力。如果这些证据能够相互印证，形成较为完整的证据链，那么您胜诉的可能性仍然是存在的。
- 但同时，也需要考虑到对方可能提出的反驳证据或抗辩理由，以及法院在审理过程中对证据的采信程度。
法律建议：
- 鉴于您目前的情况，我建议您在准备诉讼材料时，尽可能详细地整理和提交所有相关证据，包括报警回执、行政处罚判决书、住院资料和伤情鉴定等。
- 同时，您也可以考虑寻找其他可能的证据来源，如目击者的书面证言（虽然可能无法出庭作证，但书面证言仍具有一定的证明力）、相关场所的监控录像（如果可能的话）等。
- 在诉讼过程中，您需要密切关注对方的举证情况和抗辩理由，及时调整自己的诉讼策略。
- 如果有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题，我会根据您的具体情况提供更具体的法律建议。
综上所述，虽然没有人证和监控录像可能会使您的证据链显得不够完整，但您仍然有可能通过其他证据来证明案件事实并胜诉。关键在于您需要充分准备和提交所有相关证据，并密切关注诉讼过程中的各种情况。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。