结论：判决书下来后，被告没有证据并不意味着无法再寻求法律帮助或改变判决结果，但能否“赢”取决于多种因素，包括上诉期限、新证据的发现、原审判决的错误程度等。以下是对此问题的详细分析：
一、上诉与再审的可能性
上诉：
- 如果判决书刚刚下达，且仍在上诉期限内（通常为判决书送达之日起15日内），被告有权提起上诉。在上诉过程中，被告可以提交新的证据或指出原审判决中的错误，以争取改判。
- 上诉并非简单重复原审的诉讼过程，而是对原审判决的合法性、合理性进行全面审查。因此，即使被告在原审中没有提交证据，上诉时仍有机会通过新证据或法律论证来影响判决结果。
再审：
- 如果判决书已经生效，被告认为判决存在错误，可以依法申请再审。再审的条件较为严格，通常要求原审判决存在法定错误或新证据足以推翻原判决。
- 在再审过程中，被告需要提供充分的证据证明原审判决的错误，或者展示新发现的证据对案件结果有重大影响。
二、新证据的发现与提交
- 新证据的重要性：在上诉或再审过程中，新证据的发现与提交是改变判决结果的关键。新证据可能包括之前未被发现或未被重视的物证、书证、证人证言等。
- 证据的合法性与关联性：提交的新证据必须合法、真实且与案件具有关联性。非法证据或无关证据不会被法院采纳。
- 证据的及时提交：被告需要在法定的期限内及时提交新证据，否则可能因逾期提交而失去效力。
三、原审判决的错误程度
- 事实认定错误：如果原审判决在事实认定上存在明显错误，如错误地认定了案件事实、忽略了关键证据等，被告在上诉或再审过程中有机会通过新证据或法律论证来纠正这些错误。
- 法律适用错误：如果原审判决在法律适用上存在错误，如错误地引用了法律条款、对法律条款的理解存在偏差等，被告同样可以提出异议并寻求改判。
四、法律建议
- 及时咨询专业律师：在判决书下达后，被告应尽快咨询专业律师，了解上诉或再审的可能性及具体流程。律师可以根据案件的具体情况，为被告提供针对性的法律建议。
- 积极收集新证据：被告应积极收集可能影响案件结果的新证据，并在法定的期限内及时提交给法院。新证据的发现与提交是改变判决结果的关键。
- 关注上诉或再审期限：被告应密切关注上诉或再审的期限，确保在法定的期限内提起上诉或申请再审。逾期提交可能会失去改判的机会。
进一步思考：在法律程序中，证据是决定案件结果的关键因素之一。然而，证据的收集与提交并非一蹴而就的过程，需要被告在诉讼过程中保持警惕并积极行动。如果被告在原审中没有提交足够的证据或忽略了关键证据，上诉或再审过程中仍有机会通过新证据或法律论证来影响判决结果。但无论如何，及时咨询专业律师并遵循法律程序是被告维护自身权益的重要途径。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。