给公安民警打电话录音是否违法，需根据具体情况来判断：

1. 若录音行为未侵犯他人合法权益且未违反法律规定：

   • 在一般情况下，个人为了维护自身权益或记录重要信息，对与公安民警的通话进行录音，且该录音行为未侵犯民警的隐私权、名誉权等合法权益，也未违反相关法律法规的规定，那么这种录音行为通常是不违法的。

2. 若录音行为侵犯了他人合法权益或违反了法律规定：

   • 如果录音行为是在未经民警同意的情况下进行的，且录音内容涉及民警的个人隐私、工作秘密或其他不应公开的信息，那么这种录音行为可能构成对民警合法权益的侵犯，从而是违法的。
   • 此外，如果录音行为被用于非法目的，如敲诈勒索、诽谤等，那么无论是否经过民警同意，该录音行为都是违法的。

法律背景与建议：

• 在进行录音时，应确保自己的行为合法合规，不侵犯他人的合法权益。
• 如果对与公安民警的通话进行录音，建议事先告知民警并征得其同意，以避免可能的法律纠纷。
• 如果录音内容涉及重要信息或可能用于法律程序，应妥善保管录音资料，并确保其真实性和完整性。

可能的法律后果：

• 如果录音行为被认定为违法，可能会面临民事责任（如赔偿损失）、行政责任（如罚款、警告等）甚至刑事责任（如构成侵犯公民个人信息罪等）。

因此，在给公安民警打电话录音时，应谨慎行事，确保自己的行为合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。