针对事业单位被企业收购后职工安置办法的问题，以下是我的详细解答：

1. 原劳动合同继续履行：

   • 若收购未影响原事业单位的主体资格存续，或者收购后新设立的企业继续承担原事业单位的权利义务，那么原劳动合同依然有效，双方应继续履行。职工的工作岗位、薪资等通常不会发生变化。

2. 协商变更合同：

   • 收购可能导致原事业单位的经营情况、组织架构等发生变化，进而影响到职工的工作岗位、工作地点等。此时，经双方协商一致，可以变更劳动合同的内容，如调整工作岗位、工作地点等。但变更劳动合同必须采用书面形式，以确保双方的权益得到保障。

3. 解除劳动合同并支付补偿：

   • 若因收购致使劳动合同无法履行，且经协商未能就变更合同达成一致，企业可以解除劳动合同。但解除劳动合同前，企业应提前三十日书面通知职工或额外支付一个月工资作为代通知金。同时，企业还应按照职工的工作年限支付经济补偿，每满一年支付一个月工资的标准向职工支付。

4. 职工权益保障：

   • 在收购过程中，应充分保障职工的合法权益。收购方应承继原用人单位的权利义务，包括继续为职工缴纳社会保险、保障职工依法享受的福利待遇等。职工也有权通过工会与收购方沟通协商，维护自身合法权益。

5. 实际操作中的注意事项：

   • 在实际操作中，可能会遇到更多具体且复杂的情况。例如，协商变更合同未能达成一致时的沟通技巧、解除劳动合同后再就业的相关政策等。此时，建议职工密切关注自身权益变化，并及时与收购方或工会进行沟通协商。如有必要，可以寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保障。

综上所述，事业单位被企业收购后职工的安置办法主要包括原劳动合同继续履行、协商变更合同、解除劳动合同并支付补偿以及职工权益保障等方面。在实际操作中，应充分考虑职工的合法权益，并遵循相关法律法规的规定进行处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。